味道不同，一個是原味，一個是桂花味。
不能自己做.買安祺的就很好.一次多買幾包,隨時可以用.不用時收在冰箱里就可以了.
制作條件： 1．買到酒曲和糯米。 2．穩(wěn)定的30℃左右的發(fā)酵條件（夏季除了空調(diào)房一般的可以了）。 3．勤勞智慧 步驟： 1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯： 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊...
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。 營養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消...
是這樣的，在盆晨倒上一些熱水，越熱越好，很好是開水。感覺能沒過瓶蓋就夠了，下面就我們的妙招了。把瓶蓋朝下放進(jìn)水里，你看，盆里的水剛好沒過瓶蓋，等半分鐘左右，就可以開瓶蓋了。用這點(diǎn)時間我跟你說說，這個方...
需要糯米，酵母，。。糯米煮熟，攤開，用水調(diào)配適量的酵母，灑在煮熟的糯米上，然后裝進(jìn)壇子里面封嚴(yán)實(shí)，然后拿床棉被蓋好，保溫。。。過上十天半個月，有香味飄出就差不多了...
甜米酒起毛這事還是有些復(fù)雜的。因?yàn)樽鎏鹈拙扑玫奶鹁扑幹饕煞质歉诡惷咕?，他的主要作用是把大米中的淀粉糖化成麥芽糖或者葡萄糖之類的東西。因此仔細(xì)觀察剛發(fā)酵好的甜米酒是可以看到一些細(xì)微的白毛的。但如果...
發(fā)酵過程中不能加水,可以在甜米酒做好之后再往里面加些涼開水,放冰箱繼續(xù)發(fā)酵一段時間
比如谷子、米糠中間。目的是保持一定的溫度。(具體的看你的條件了,但不要把他整個埋進(jìn)去哈)3、4天后即可。過了酒味濃了,早了不甜。
不用太擔(dān)心,以后多注意就是了,醪糟里的酒都是稀釋得很淡的,何況你還煮了湯圓,里面只要一點(diǎn)點(diǎn)酒拉。
味道不同，一個是原味，一個是桂花味。
不能自己做.買安祺的就很好.一次多買幾包,隨時可以用.不用時收在冰箱里就可以了.
制作條件： 1．買到酒曲和糯米。 2．穩(wěn)定的30℃左右的發(fā)酵條件（夏季除了空調(diào)房一般的可以了）。 3．勤勞智慧 步驟： 1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯： 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊...
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。 營養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消...
是這樣的，在盆晨倒上一些熱水，越熱越好，很好是開水。感覺能沒過瓶蓋就夠了，下面就我們的妙招了。把瓶蓋朝下放進(jìn)水里，你看，盆里的水剛好沒過瓶蓋，等半分鐘左右，就可以開瓶蓋了。用這點(diǎn)時間我跟你說說，這個方...
需要糯米，酵母，。。糯米煮熟，攤開，用水調(diào)配適量的酵母，灑在煮熟的糯米上，然后裝進(jìn)壇子里面封嚴(yán)實(shí)，然后拿床棉被蓋好，保溫。。。過上十天半個月，有香味飄出就差不多了...
甜米酒起毛這事還是有些復(fù)雜的。因?yàn)樽鎏鹈拙扑玫奶鹁扑幹饕煞质歉诡惷咕?，他的主要作用是把大米中的淀粉糖化成麥芽糖或者葡萄糖之類的東西。因此仔細(xì)觀察剛發(fā)酵好的甜米酒是可以看到一些細(xì)微的白毛的。但如果...
發(fā)酵過程中不能加水,可以在甜米酒做好之后再往里面加些涼開水,放冰箱繼續(xù)發(fā)酵一段時間
比如谷子、米糠中間。目的是保持一定的溫度。(具體的看你的條件了,但不要把他整個埋進(jìn)去哈)3、4天后即可。過了酒味濃了,早了不甜。
不用太擔(dān)心,以后多注意就是了,醪糟里的酒都是稀釋得很淡的,何況你還煮了湯圓,里面只要一點(diǎn)點(diǎn)酒拉。