北京古船食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱古船食品）是由北京京糧股份有限公司投資的全資子公司，是一家集面粉和食品生產(chǎn)、科研、貿(mào)易、服務(wù)為一體的大型糧食加工企業(yè)。古船食品注冊(cè)資本13188萬元，設(shè)計(jì)產(chǎn)能：日處理小麥3150噸，下設(shè)8個(gè)面粉廠，分布在北京、河北、山西和青島，年產(chǎn)面粉能力80萬噸，可生產(chǎn)通用粉、專用粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉三大類八十余種產(chǎn)品，擁有從瑞士、英國(guó)、意大利、日本和法國(guó)等地引進(jìn)的現(xiàn)代化制粉生產(chǎn)設(shè)備和檢化驗(yàn)儀器，技術(shù)裝備、生產(chǎn)能力、工藝和科研水平居國(guó)內(nèi)同業(yè)前列。古船食品在北京及外埠擁有原糧和成品糧儲(chǔ)備，在河南、山東、河北等地?fù)碛衅胀?、?yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)基地。此外，公司還擁有暢通的小麥進(jìn)口渠道及小麥進(jìn)口配額指標(biāo)，為確保首都市場(chǎng)提供了有力的供應(yīng)保障。

古船面粉的生產(chǎn)過程全部采用自動(dòng)化，且在全封閉的環(huán)境中進(jìn)行，其品質(zhì)要經(jīng)過公司、制造部、生產(chǎn)班組三級(jí)質(zhì)量檢驗(yàn)?；?yàn)室配備國(guó)際一流的檢驗(yàn)儀器，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照高于國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，從原料搭配、基礎(chǔ)粉的生產(chǎn)與檢驗(yàn)、到配粉及產(chǎn)品包裝均嚴(yán)格執(zhí)行品控體系，通過層層把關(guān)，環(huán)環(huán)制約，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。十四年來，古船面粉以始終如一的優(yōu)良品質(zhì)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品，贏得了越來越多的消費(fèi)者的信賴，并一直以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量擔(dān)負(fù)著中央兩會(huì)特供，國(guó)際、國(guó)內(nèi)大型會(huì)議專供和西藏高原前線部隊(duì)、軍區(qū)部隊(duì)、首都高校、社區(qū)和廠礦、機(jī)關(guān)和居民的供應(yīng)保障工作。古船食品積極推進(jìn)科技進(jìn)步和新品研發(fā)，十四年來，陸續(xù)推出不同規(guī)格的餃子粉、自發(fā)粉、面包粉、餅干粉、糕點(diǎn)粉、發(fā)糕粉、高原專用面粉、海島專用面粉、7+1營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉、微波蛋糕粉及全聚德鴨餅粉、華天包子粉、稻香村糕點(diǎn)粉、KFC煎炸粉、康師傅方便面粉、義利面包粉等，引領(lǐng)著市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)。

經(jīng)過技術(shù)改造的制粉生產(chǎn)線能耗大幅降低，粉塵和燥音大大低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為北京市行業(yè)內(nèi)節(jié)能減排的先進(jìn)單位。古船食品擁有完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，古船牌小包裝面粉遍及京城各大超市賣場(chǎng)，市場(chǎng)覆蓋率超過98%。古船面粉不僅暢銷京城，而且銷售區(qū)域擴(kuò)展到東北、西北、華北及南方31個(gè)省市自治區(qū)。2009年至2013年，古船面粉連續(xù)五年榮獲全國(guó)同類產(chǎn)品市場(chǎng)綜合占有率優(yōu)秀。