太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)始于1738年（清朝乾隆三年），1997年改制為有限公司。現(xiàn)在山西省內(nèi)設(shè)有連鎖專賣(mài)店40家，是山西省很大的低溫肉制品加工企業(yè)，也是山西省很大的各和發(fā)展最快的食品加工企業(yè)之一。六味齋最負(fù)盛名的產(chǎn)品醬肘花早在清朝乾隆年間即為皇宮貢品，十一屆三中全會(huì)后，更是連續(xù)多年榮獲了國(guó)家部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，此外，六味齋生產(chǎn)的肉制品系列產(chǎn)品還有醬肉、醬豬肝、醬大肚、醬牛肉、蛋卷、小肚等60多種產(chǎn)品，都是享譽(yù)三晉的名優(yōu)特產(chǎn)。近年來(lái)，六味齋強(qiáng)化內(nèi)部管理，加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，先后開(kāi)發(fā)出豆制品、速凍食品及主食三大系列100多個(gè)產(chǎn)品。