材料; 糯米粉200公克，在來米粉100公克，水260公克，茶粉1大匙，細(xì)砂糖75公克，核桃粒50公克 做法; 1.糯米粉、在來米粉、水、抹茶粉和細(xì)砂糖一起倒入鋼盆中備用。 2.另準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將作法1的剛盆放置其中，一邊隔水小火加熱，一邊攪拌至呈黏稠狀后再加入核桃粒稍作攪拌即可。 3.用刮刀將作法2中的材料刮進(jìn)已鋪好玻璃紙的竹制蒸籠中，并隔水以大火蒸約90分鐘，可以筷子輕松插入作測試，若不沾粉即可起鍋。 4.食用前可先切成小塊狀，再撒上少許茶粉即可。

材料：懷山藥，糯米粉150克，大米粉50克，抹茶粉。 調(diào)料：糖粉，蜂蜜，椰蓉，水。 做法：1）懷山藥洗凈去皮切條上鍋蒸熟。 2）蒸熟的山藥壓泥，加入糖粉和蜂蜜攪拌均勻。 3）糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。 4）加入冷水?dāng)嚢璩煞蹪{。 5）蒸碗中抹上一層植物油。 6）倒入粉漿入鍋中大火蒸8分鐘。 7）蒸熟后取出，手上沾點(diǎn)水揉勻。 8）砧板上撒入椰蓉，放上年糕鋪上保鮮膜搟勻。 9）搟成薄片，去掉保鮮膜。 10）放上山藥泥鋪...

嘉興城北路上有一家店 叫三多香 他們師傅有很多電視臺(tái)都有采訪過 靠近新一天賓館 5路車永安路站下

您想買家批準(zhǔn)產(chǎn)、衛(wèi)許

塘棲茶糕，俗稱方糕，又叫水蒸糕，一般在早茶時(shí)進(jìn)食，其名由此而得。茶糕乃是浙江塘棲古鎮(zhèn)的名點(diǎn)之一，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，具有松、香、鮮三大特色。茶糕采用米粉蒸制，剛出爐時(shí)香氣四溢。咬上一口，油潤香糯，滋味悠長。 制作茶糕,選料考究，選用當(dāng)年新產(chǎn)的晚稻糯米，米糕的皮層很薄，蒸制技術(shù)講究，有專門的工具。肉餡都是采購瘦豬肉，剔除硬皮軟骨，以手工切碎斬細(xì)，調(diào)以純醬油，拌入適量冬筍韭菜，并加皮凍（它是一種以瘦肉沫再輔之于用鮮豬皮煮爛后形成的“凍汁”來調(diào)成餡料），攪拌均勻后作為茶糕餡兒。茶糕的...

德清 新市的一種糕點(diǎn)，四四方方的，白白的，里面是豬肉，咸淡適中，味道比較鮮美，外面的糕，吃起來比較有口感哦，糯糯的。到新市買到正宗的新市茶糕，很好找個(gè)新市人，同樣做茶糕的店，有的味道不正宗哦。熱的時(shí)候好吃，冷了 外面的糕也好吃，只是肉不好吃啦。