國(guó)家質(zhì)檢總局專家近日向廣大消費(fèi)者支招，怎樣正確選購(gòu)茶葉: 一、正確選購(gòu)春茶，辨認(rèn)夏秋茶。 春茶芽中肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，比夏秋茶滋味更鮮爽，香氣更強(qiáng)烈，是一年中綠茶品質(zhì)很好的茶。夏茶滋味苦澀，秋茶香氣欠高，葉色較黃。 二、正確鑒別名茶與普通茶: 1.西湖龍井茶產(chǎn)于杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，色形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假龍井則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。 2.黃山毛峰產(chǎn)于安...

茶葉保質(zhì)期為18個(gè)月,現(xiàn)在的茶葉必須開(kāi)湯,沖泡時(shí)上面有浮沫證明是新茶,用甲醛泡這個(gè)不可能,茶葉沒(méi)有這種情況,可以冷藏到第二年還是新鮮的。