這個(gè)要從歷史上來說。去年一部“那年花開”孫儷演的老板娘把金花茯茶的歷史講得半真半假，作為電視劇，很戲劇化了，不過真實(shí)生活有時(shí)候更加戲劇。茯茶是安化黑茶中的一種，屬于較晚生成的一個(gè)品種。安化黑茶當(dāng)年是托茶馬古道的福，成為有名的邊銷茶，近代港口開放以后，由茶馬古道的北線經(jīng)現(xiàn)在的武漢運(yùn)出，傳向世界各地。就運(yùn)輸而言，緊壓茶易于傳送和統(tǒng)計(jì)，交易時(shí)只要點(diǎn)數(shù)就可以了；就品飲而言，緊壓利于茶葉轉(zhuǎn)化一致，茶葉間距變小，茶葉與空氣的接觸就會(huì)減少，也不會(huì)吸收太多的異味，又利于保存。其實(shí)安華黑茶是有散茶的，比如三尖——...

不能喝。由于普洱茶屬發(fā)酵茶,保存期比較長,關(guān)于飲用普洱茶是否有害目前有爭議。但是不管怎么說,發(fā)霉的普洱茶絕對(duì)不能喝。

緊壓茶，就是普洱緊壓茶就是以普洱茶為原料再經(jīng)過蒸氣蒸軟壓成各種形狀的茶。普洱茶緊壓茶的形狀各異，主要有餅茶、磚茶、沱茶、金瓜貢茶。一直在喝澤爾祥的云南普洱茶，感覺很好。普洱茶的生茶熟茶都有，非常適合自飲，送禮之類的活動(dòng)。

【原因】 緊壓茶是為了長途運(yùn)輸和長時(shí)間保存方便，將茶壓縮干燥，壓成方磚狀或塊狀，為了防止途中變質(zhì)，一般緊壓茶都是用紅茶或黑茶制作。緊壓茶一般都是銷往蒙藏地區(qū)，這些地區(qū)牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居無定所，因此青睞容易攜帶的緊壓茶。 【方法】 緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適制毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數(shù)民族地區(qū)非常流行。緊壓茶有防潮性能好，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，茶味醇厚，適合減...

- -不要吧。 大茶餅的話你可以用細(xì)長尖銳的東西橫著插進(jìn)去,然后一片片啟開,但是這個(gè)是比較講究的方法,我們一般就直接扒開,哈哈

都是普洱茶,都可以的,不過我個(gè)人建議要緊壓茶。

　　3．5高級(jí)評(píng)茶師 　　一 　　職業(yè)功能：感官品質(zhì)評(píng)定 　?。ㄒ唬? 　　工作內(nèi)容：干看外形 　　技能要求：1、能運(yùn)用茶樹品種學(xué)、制茶學(xué)知識(shí)分析六大茶類外形品質(zhì)的形成原因 　　2、能運(yùn)用茶樹栽培技術(shù)、生產(chǎn)加工基礎(chǔ)理論知識(shí)分析名優(yōu)茶類特殊品質(zhì)的形成原因 　　相關(guān)指示：1、茶樹品質(zhì)與制茶工藝對(duì)品質(zhì)的影響知識(shí) 　　2、茶葉栽培、生產(chǎn)技術(shù)與品質(zhì)的關(guān)系知識(shí) 　?。ǘ? 　　工作內(nèi)容：濕評(píng)內(nèi)質(zhì) 　　技能要求：1、能運(yùn)用茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)理論知識(shí)，分析六大茶了內(nèi)質(zhì)審評(píng)的異同點(diǎn)及原理 　　2、能運(yùn)用茶葉生物化學(xué)原理，分析...

樓主的問題很專業(yè)，應(yīng)該也是愛茶之人。 嘜號(hào)第三位，通常是成品茶的綜合等級(jí)，因?yàn)橐郧爸胁柘聦偎拇髧胁鑿S昆明、勐海、下關(guān)、普秀，做的基本都是拼配茶，所以一款產(chǎn)品用料很多元化。 以勐海的生茶標(biāo)桿7542舉例，就是4-6級(jí)毛茶原料做骨，3級(jí)芽頭包面，而且其中還有春、秋、老茶等比例，配方保密，但基本綜合是4級(jí)。 再以熟茶7572舉例，6-8級(jí)熟料作骨，3級(jí)芽頭撒面，綜合為7級(jí)。 唯獨(dú)一款7262是個(gè)例外，優(yōu)秀位是70年代配方，二三位是說2-6級(jí)的拼配，但以3、4級(jí)高等原料為主，加了些5、6級(jí)原料是為了保持口感醇厚，2級(jí)金芽撒面，第四位...

茶磚壓的很緊的話就不要了,因?yàn)椴缓们?會(huì)把茶葉撬碎,像生茶存的話可以存餅茶,平時(shí)喝可以喝點(diǎn)散的。

普洱茶是黑茶的一種。黑茶的特點(diǎn)是葉色油黑凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味醇厚。黑茶主要壓制成緊壓茶,供給邊區(qū)少數(shù)民族飲用。