肉麥餅是一種餡餅，外地稱“永康食果”。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅，回到故里，總要吃上幾只。至今永康旅外人士能做肉麥餅者，興致來時(shí)同樣要做點(diǎn)肉麥餅嘗鮮；旅外人士回故里，家鄉(xiāng)親人也喜歡烤幾個(gè)肉麥餅供親人品嘗。永康肉麥餅以制作簡便，配料講究，做工考究，價(jià)廉物美，別具風(fēng)味而聞名?？救恹滐灥腻伌蠖嗖捎脺\而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟，食之滿口香脆。因價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠甚得人們所喜愛，凡是到過永康的人，總不免要品嘗幾個(gè)。一般都是肉...

咸菜多的7快，蛋和肉多的10快，過年的時(shí)候麥餅都會(huì)漲到20一個(gè)，芙蓉那么多家麥餅其實(shí)都大同小異，只是他們家得了麥餅比賽優(yōu)秀，據(jù)說是做最快然后也熟了。因?yàn)槭莾?yōu)秀，生意很好，而且在柯橋和北京都開了分店。

前言麥餅筒是臺(tái)州的特色，里面包裹這 各色各樣的菜，有葷的，有素的，你想放什么菜就放什么菜，你也可以把它包的很大一筒，只要你吃放的下。材料主料：小麥面粉250g；輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)臺(tái)州麥餅筒1面粉里加點(diǎn)鹽，一邊攪拌一邊加水。2一直拌到成了面糊就好了。3筷子挑點(diǎn)豬油，給鍋加點(diǎn)潤滑。不會(huì)粘鍋。

味道很不錯(cuò) 和家里人常來的一家麥餅店 個(gè)人推薦蛋肉的麥餅9191

你可以到他們店里去看看 店鋪地址:杭州濱江區(qū)風(fēng)荷路819號(溫馨人家斜對面，中央花城門口) 附近建筑:綠城置換，溫馨人家，瑞麗中央花城 車次:96路; 225路; 226路; 300路; b支6路; k195路空調(diào); k225路; k226路; k300路空調(diào) 春曉路濱和路口-公交車站下 1:用適量的面粉揉成面團(tuán)，稍微稀一些。 2:把肉剁成小碎塊，姜蒜也剁爛，一起放入和肉的容器，加少許鹽(因?yàn)檠┎撕芟?及少許味精，一起與肉等和均勻。備用 3:將面團(tuán)打成皮球大小，桿成面皮，制作過程中要有內(nèi)往外桿，里厚外簿。不過在不會(huì)破的前提下，面越薄越好吃 4:取適量的...

楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋?？柯每托_候潮的埠頭。此地麥餅別有風(fēng)味。往來旅人常備為干糧。一個(gè)麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個(gè)雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏后，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中兩面白，再轉(zhuǎn)到烤爐中焙硬。食之松脆弱，噴香，堪稱美食。 麥餅是一種餡餅，外地稱“永康食果”。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅，回到故里，總要吃上幾只。至今永康旅外人士能做肉麥餅者，興致來時(shí)同樣要做點(diǎn)肉麥餅...

麥餅的做法步驟11，先做蔥油餡料；準(zhǔn)備材料，把蔥，鹽，面粉，糖，過秤22，把餡料里的蔥，面粉，鹽，糖放一起揉勻33，倒入融化豬油揉成團(tuán)，不一定是我說的500克，以能揉成團(tuán)為準(zhǔn)44，現(xiàn)在做酥皮，面粉里倒入豬油，拌勻

真的是非常美味的一家店。位置挺偏,全靠口碑做出來的。麥餅皮脆餡香,吃過肯定還想再吃。尤其推薦梅干菜麥餅,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到香味撲鼻。

餡料簡單喜歡吃做挖兩原則行1要帶骨魚刺2餡料要弄太湯(湯漏啦) 再提醒樓住溫嶺麥餅直接菜場買般節(jié)幾月都買沒做難度呵呵

我是永嘉人o(∩_∩)o 做麥餅時(shí)，先做好麥餅里面的餡，可以放霉干菜或咸菜，要擰得很干才行，切好肥肉丁，加入鹽和味精一起拌勻。再糊好面團(tuán)，在面粉里加少許水，放個(gè)雞蛋吃起來會(huì)更酥香。揉均勻面團(tuán)，隨后把面團(tuán)捏成碗狀，放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的餡，再把面團(tuán)捏攏，在面板上用搟面杖把饅頭狀的面團(tuán)搟平，成為盤狀，搟得越薄越好，但不能露餡，就做成了麥餅。下一道工序是烹制麥餅。 烹制麥餅要掌握火候，一般在大鐵鑊里完成這道工序。把做成的麥餅貼在鍋上，等麥餅的皮有點(diǎn)焦黃，翻個(gè)面，再烙，另一邊也焦黃了。就把麥餅?zāi)贸鰜?，在鐵鑊里...

做法   1 把全麥粉、紅糖、小蘇打、鹽都篩到大碗中，攪拌均勻 2 加入植物油攪拌均勻，再加入水和燕麥片團(tuán)成面團(tuán) 3 將面團(tuán)搟成0.5cm厚的餅，用模子印成喜歡的形狀 再將剩余的面揉團(tuán)，搟成餅，再用模子重復(fù)直到面團(tuán)全部用完 4 餅干胚放到烤盤上，用叉子隨意叉上透氣孔，到餅干的1/2厚度即可 5 烤箱預(yù)熱5分鐘，將餅干放入烤箱 190度20分鐘即可