奇異果凍酸奶幕司蛋糕 放在冰箱里冰過...味道甜中帶微酸.很清爽。..很冰涼....美味啊.... A、蛋糕體： 用8寸的脫體模烤一個兩個蛋或是三個蛋的戚風蛋糕體脫模后裁出約2～2.5CM的厚度，片成兩片或三片并裁去少許邊待用。 B、酸奶慕斯： 材料：明膠2大匙、水1/4杯、特濃酸奶450G、糖4大匙、植鮮奶油1杯 1、植鮮奶油提前打至六分發(fā)（即可勉強流動的濃稠狀），置于室溫中回溫。 2、明膠+水泡軟，并隔水加熱攪拌至明膠全融，關火坐水上。 3、特濃酸奶+糖用手動打蛋器打至糖全融，倒入（2）中拌勻。拌勻后將容器離水置于...

用毛巾,把毛巾用溫水一沾,放到模具外面.扶一會.在脫

可以。 活底的蛋糕模具就可以用。慕斯糊比較粘稠,不會漏,不用包錫紙。 冷藏定型后,脫模時,用電吹風吹吹外側,或者熱毛巾包一下,就很容易取出來了。

奇異果凍酸奶幕司蛋糕 放在冰箱里冰過...味道甜中帶微酸.很清爽。..很冰涼....美味啊.... A、蛋糕體： 用8寸的脫體模烤一個兩個蛋或是三個蛋的戚風蛋糕體脫模后裁出約2～2.5CM的厚度，片成兩片或三片并裁去少許邊待用。 B、酸奶慕斯： 材料：明膠2大匙、水1/4杯、特濃酸奶450G、糖4大匙、植鮮奶油1杯 1、植鮮奶油提前打至六分發(fā)（即可勉強流動的濃稠狀），置于室溫中回溫。 2、明膠+水泡軟，并隔水加熱攪拌至明膠全融，關火坐水上。 3、特濃酸奶+糖用手動打蛋器打至糖全融，倒入（2）中拌勻。拌勻后將容器離水置于室溫回溫。（這步...