烹飪南瓜的幾種方法 咸蛋黃焗南瓜的做法 用料： 小南瓜1只（約400-500克） 咸鴨蛋黃4只 香蔥段少許 油2茶匙（10ml） 黃酒1湯匙（15ml） 鹽1/2茶匙（3克） 雞精1/2茶匙（3克） 采購小竅門： 1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。 2．超市中有密封包裝的單獨(dú)咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費(fèi)咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。 做法： 1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。 2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．...

南瓜酥只用淀粉可以1.油皮原料中，將豬油和中粉、細(xì)沙糖混合，搓成屑狀，再加水和成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜包好，靜置30分鐘。2.油酥原料中，將豬油和中低粉混合揉成面團(tuán)，用保鮮膜包好，靜置30分鐘。3.將松馳好的油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)分別分隔成12份。4.將油皮壓扁，放一個油酥，包好，按扁，搟成牛舌狀，從外往內(nèi)卷起來。5.把卷好的面團(tuán)，再次用搟面杖搟成長橢圓形面片。再次把面片卷起來。6.將卷好的面團(tuán)用搟面杖搟成圓形的面片，用刀分成四份，中間不要切斷。7.將面皮呈放射狀切成細(xì)條，鏟起切好的面皮，包上南瓜餡。

一次有一千多經(jīng)驗(yàn),具體記不清了,到五星還會額外加240點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

很好啊!有些人還想呢?就不行,我就先恭喜你了!

樓主 啊 . 你在餐廳里 ,看見左邊一排的按鈕嗎?點(diǎn)菜譜,然后到杰克南瓜酥那里停住鼠標(biāo) 就可以看到了 。

做好所需時間+燒糊時間是幾個小時?然后除以24就行了