肉送來打開外形沒毛病。燉了給閨女吃，閨女吃的美的冒泡。不錯(cuò)，肉質(zhì)很好。比國內(nèi)的肉好吃多了。

你先給我寄瓶Alento紅酒，我試試之后再告訴你，

沒有送醬，肉還不錯(cuò)，挺香的，沒有煎太熟，汁水還比較豐富

不老，但味道……

不好，完全沒有任何口感，感覺就不像是牛肉

沒用煎鍋，就用家里的不粘鍋煎的，挺好的

還不錯(cuò)，就是吃的很快，五六包一會(huì)吃完了

不是，只是碎肉比較多，用嫩肉粉淹過

準(zhǔn)備做酸湯肥牛，還沒做，貌似非常薄

還不錯(cuò)，味道可以，偏咸了一點(diǎn)

牛肋挺好,肥瘦適中。沒有筋頭巴腦的地方都可以。

肚子上的肉最適合燉牛肉! 本人在酒店做過3年 不信你可以買一點(diǎn)試一下

營養(yǎng)價(jià)值:：牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。...【所有牛肉菜譜】 　　口味：原味、麻辣味、五香味、醬香味 　　選料：精選牛腿處肉質(zhì)優(yōu)良、肉纖維較長的腿部肌肉。（每頭 　　牛后腿瘦肉僅能制成手撕牛肉10余斤） 參考資料：http://baike.baidu.com/view/168552.htm

做牛肉湯選牛腱肉，味道更佳美味。牛肉湯做法如下：材料牛肉，番茄，土豆，洋蔥，輔料：黃油，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精做法1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水；2、把牛肉切小塊；3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化；6、把油燒熱后放入洋蔥煸香；7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片9、炒香以后加入去了皮的番茄；10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬；11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛...

一頭牛身上極品好肉也就七八塊,紅燒牛肉很好選牛肚子那塊,或者牛脊背

先講牛排的取出部位: 牛排的取出部位不同,則有不用的名稱及烹調(diào)方式 牛小排:牛的胸腔左右兩側(cè),含肋骨部分。肉質(zhì)鮮美,有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。 帶骨沙朗:牛的肋脊部。運(yùn)動(dòng)量小,肉嫩且油花均勻,可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當(dāng)適宜。 沙朗:牛的后腰脊肉,肉質(zhì)嫩,含油花,適用于牛排。 腓力:牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉),運(yùn)動(dòng)量少,且肉質(zhì)最嫩,可用以做牛排或鐵板燒。 丁骨及紐約克牛排:牛的前腰脊肉的部位。