不用微波爐、烤箱，能在家自己做出牛肉干 材料：生牛肉兩斤（很好是牛鍵子肉，不要牛腩肉，那樣才好吃）干紅，白糖，醬油。 做法：牛肉切成大約2cm大小的方丁（很好不要太小，太小了一煮就會縮得很多），用熱水過兩遍，去去臟東西。然后找一個一次性紙杯，把干紅、白糖、醬油各自裝滿3/4杯倒入鍋中（無須加水）攪拌均勻，把過好的牛肉丁倒入鍋中一起煮，大約三四十分鐘就好了，如果是在冬天，可以晾6--8個小時后撒上咖喱粉就可以吃了.

食材用料：牛肉相克食物 桂葉花椒 大料姜相克食物 洋蔥相克食物葡萄酒 ...展開食材用料：牛肉相克食物 桂葉花椒 大料姜相克食物 洋蔥相克食物葡萄酒 生抽油 鹽糖相克食物 雞精胡椒粉菜譜做法：1.牛肉切成條。2.花椒、大料、桂葉碾碎倒入半碗水。3.洋蔥、姜切碎4.葡萄酒、生抽、油。5.糖、鹽、雞精、胡椒粉。6.用4、5把蔥和姜泡上。7.用兩碗料汁把牛肉泡12個小時以上。大料水要過濾一下。8.把腌好的牛肉擺放在烤箱盤上。9.290度烤大約30分鐘，這個時間要根據(jù)自己的烤箱功率定，我

美味不可多用.我想這些東西一定讓你的胃難受過.但是你只當是吃多了,下次還是抵不住它的誘惑.如果你非吃這三種東西,那我勸你 還是選魚干的好.魷魚含有的膽固醇太高,而牛肉一旦變質,本身就有非常大的毒性.只是在他們的制作處理過程中,經(jīng)過了化學變化,所以它的危害成隱性顯示,也許你吃了不會有反應,但并不表面對身體無害.所以盡量少吃干,何不買新鮮的自己做來吃.看著也放心.其實什么都是能養(yǎng)成習慣的,包括口味.