味道太甜和有點(diǎn)硬不夠酥軟細(xì)膩，馬來西亞產(chǎn)沒有泰國(guó)的好吃。

蔥油酥餅原料：玉米油30克、中筋面粉260克、蔥花適量、五香粉適量、鹽、糖少許、滾水100克、冷水40克。做法：1、面粉及鹽糖放盆中，滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱，再加入冷水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，和成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋濕布發(fā)半小時(shí)；2、把油燒得非常熱（冒煙）倒入油酥材料中拌勻成油酥備用；3、醒發(fā)好的面團(tuán)分成8等分；4、取其中一份搟薄，在表面涂上油酥；5、卷起，搓成長(zhǎng)條；6、把長(zhǎng)條卷成團(tuán)狀，收口捏緊；7、用手按扁，再搟成薄餅；8、平底鍋放少許油燒熱，把餅放入烙至兩面金黃即可。

用料：面粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄干、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量 制法： 1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團(tuán)。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發(fā)10分鐘。 2.將中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反復(fù)揉搓成面團(tuán)。 3.將1包上2，搟疊3次，然后卷成長(zhǎng)條，下劑（分成小份）。 4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料。 5.將劑子（3中分好的小份）搟成皮子，包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽扎上小孔，刷上雞蛋液。 6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。...