1．首先在雪克杯中裝入規(guī)定量的 冰塊 （一般為七至八分滿）。2．確定好所需的材料，依序裝入杯中。3．套上過濾網(wǎng)，蓋上蓋子。分兩種：普通型/波士頓型。波士頓型是專業(yè)調(diào)酒師喜愛使用的，包括兩只錐形杯，也叫兩段式搖酒壺?，F(xiàn)在常用的是三段式搖酒壺，由壺蓋/壺頸/壺身三部份組成。有250毫升/350毫升/530毫升三種。水平前后搖動(dòng)：雙手拿著雪克杯，移至肩膀與胸部的正中位置，保持水平，前后做有韻律的搖動(dòng)約15----16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料時(shí)，則至少要用力搖動(dòng)約30次左右。

這個(gè)方面我不算外行,但是也不內(nèi)行,只是略有經(jīng)驗(yàn):如果是調(diào)酒,肯定是不銹鋼的好,既有手感,又經(jīng)久耐用;如果調(diào)花式飲料,過熱或過冰的,很好用樹脂的,導(dǎo)熱慢,不燙手或冰手。

這種東西不需要什么牌,一是要看不銹鋼的厚薄,二是看是否封閉的嚴(yán),不漏水即可!

一般奶茶店都選用樹脂雪克杯 性價(jià)比比較好?。?！不銹鋼的: 用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料?？梢允共牧虾芸炖鋮s，也可使不易調(diào)和在一起的材料充分混合，是制作泡沫紅茶不可缺少的器具。