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1、將淘米水倒入未經(jīng)洗刷的鑄鐵茶壺，打開蓋子大火燒開，水開20分鐘后倒掉，每天重復(fù)。2、使用后壺內(nèi)不要有積水。3、永遠不要用布擦干內(nèi)部，干燥時一定要用小火燒干，或者用余熱蒸干水分。4、使用5天左右，壺的底部會出現(xiàn)紅色的像是鐵銹的小斑點，這時千萬不要嘗試去銹，而是繼續(xù)用淘米水煮壺。5、再過10天左右，這些小斑點處就會慢慢變成水垢，紅色也會慢慢變白。這個階段的特點是即使壺里有紅色斑點，水也不會變色或者有銹味。6、如果希望壺的表面變成有厚重感的黑色，就要在每天煮水之后，趁壺熱用茶湯擦拭壺的表面。7、這個過程大約需...

　　鐵壺優(yōu)秀次使用，先放入純凈水煮沸，水不要放太滿以免從壺嘴濺出燒傷自己， 接著煮上二十分鐘。然后把水倒出，放茶葉在鐵壺中煮（用專用的茶漏裝茶葉），燒開后再多煮一段時間，然后把茶葉和水倒出，此步驟重復(fù)2-3次。目的是：1.讓茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，這樣更不容易生銹。2.除去鐵壺中的繡味?！　∑匠Ｊ褂?，要把水裝8分滿的水，以免水沸騰后溢出。因為鐵壺水燒開之后，沸水會從壺嘴處往外濺，所以要注意?！　¤F壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，但...

如果是鑄鐵茶壺的話，生銹是正常情況，除銹后，加茶葉煮沸兩三遍后，無異味就可以正常使用了，平時注意防潮，使用后注意保持干燥，如果長時間不用，可以在之前生銹過的地方刷上一些橄欖油或者食用油，可以防銹

誰說日本老鐵壺不生銹？ 如果長時間不使用，必須先煮下銹水。。 古法的鐵壺防銹是使用中藥（主要是五倍子，內(nèi)含五倍子酸可以跟氧化鐵發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)）長時間泡制（不煮開80°C) 現(xiàn)在200以下的老鐵壺一般是無鉻的堿性發(fā)黑，貴的鐵壺一般是仿古法用有機酸絡(luò)合處理