當初是為了做綠豆糕炒制豆沙買的，用了兩三個月了，一直都很好用。順便說我是在電磁爐上用的，天然氣就不知道了。

如果主要是用來攤餅子，還是電餅鐺好用。牛排鍋雙面的來回翻，但由于中間空間大，翻面的時候薄餅會擠在一起。。。

還可以，不是完全不沾，還有救是不銹鋼容易變色難清洗，鍋還是不錯的，份量很足。

沒用電磁爐，綜合來說牛排鍋鍋是挺好用的，因為不是不粘鍋，沒涂層。挺好

中間有點凸起，放點油回往四周淌，不影響使用

很好用，煎魚，煎餛飩等很方便，清洗也方便

還行！用過其他款愛仕達牛排鍋牌子的鍋，蠻順手。

我都是炒兩個人的 還可以煮兩個人的湯

家里用鍋的人都說好用，做蛋角很好

買了，很不錯，微壓鍋蓋，建議購買

還沒拆開用，本來買來煎牛排的

用來煎東西很好，但是很淺的哦

如果吃飯人少就夠了，挺深的

沒有化學涂層的，麥飯石的

做工細致，不錯的。

挺好的，性價比很高

用料 牛排 1塊現(xiàn)磨黑胡椒 適量海鹽 適量煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 將牛排從冷凍室提前一天拿到冷藏室自然解凍。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步驟1解凍后從清水快速沖洗牛排正反兩面，然后用廚房用紙吸干水分后放入盤子內(nèi)。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步驟2正反兩面撒上現(xiàn)磨黑胡椒和海鹽。腌制半個小時。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步驟3因為M7級別的眼肉本身肉質(zhì)豐富，于是我每次煎的時候鍋里都不放油，等它自己出油。牛排本身有肥邊的可以切掉肥邊，然后先用牛排鍋煎肥邊。好的澳洲純種和牛牛排千萬別用黃油和其他油煎，會破壞牛排原有香味...

這也許是你鍋沒燒熱,煎牛排鍋一定要燒熱在下牛排,下去后也要時不時動一下,不然肯定粘鍋!

用家里用的是鑄鐵的牛排鍋。鑄鐵鍋溫度保存的比較好，能煎出帶紋路的牛排。牛排提前12小時從冰箱拿出，自然化凍（如天氣較熱可放冷藏化凍，千萬不要用熱水和用微波爐解凍，如比較趕時間可隔水化凍，要用冷水）。用廚房紙或者一次性抹布擦去表面浮血。備用。鍋內(nèi)放入橄欖油（關于如何保養(yǎng)鑄鐵鍋可參考度娘），大火加熱至鍋內(nèi)冒煙（300度左右）把擦干凈浮血的肉放入鍋內(nèi)，立刻把火調(diào)至中火。煎約20秒時間把肉旋轉(zhuǎn)70度左右（肉下鍋后除旋轉(zhuǎn)或翻面 其他時候不要移動）再煎30～40秒（步驟里的時間為5分熟的時間，時間可根據(jù)熟度調(diào)整）把肉翻面用...

用料 ?牛排 ? ?1塊 ? ?現(xiàn)磨黑胡椒 ? ?適量 ? ?海鹽 ? ?適量 ? ?煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 ?將牛排從冷凍室提前一天拿到冷藏室自然解凍。解凍后從清水快速沖洗牛排正反兩面，然后用廚房用紙吸干水分后放入盤子內(nèi)。正反兩面撒上現(xiàn)磨黑胡椒和海鹽。腌制半個小時。因為M7級別的眼肉本身肉質(zhì)豐富，于是我每次煎的時候鍋里都不放油，等它自己出油。牛排本身有肥邊的可以切掉肥邊，然后先用牛排鍋煎肥邊。好的澳洲純種和牛牛排千萬別用黃油和其他油煎，會破壞牛排原有香味。牛排專用的

用料 ?戰(zhàn)斧牛排 ? ?1塊 ? ?海鹽 ? ?適量 ? ?黑胡椒顆粒 ? ?適量 ? ?橄欖油 ? ?適量 ? ?配菜 ? ?西蘭花、姬松茸菇 ? ?隨意 ? ?黑胡椒醬汁 ? ?適量 ? ?戰(zhàn)斧牛排的做法 ?將牛排從冰箱里取出，打開包裝袋放在室溫中解凍，表面蓋上廚房紙避免失水風干，中途要不斷更換廚房紙并擦干滲出的血水，直到牛排變得柔軟，不淌水但濕潤的狀態(tài)；在完成解凍后的牛排各個面，均勻地抹遍橄欖油，撒上海鹽靜置20分鐘；煎牛排前將烤箱預熱至210°；把牛排鍋加熱至冒青煙，無需加油直接放入牛排，中大火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘，取...