我個(gè)人覺得不錯(cuò)。我們家開放式廚房，炒菜油煙少，而且按照開養(yǎng)鍋操作后，沒有試過粘鍋，烹飪效果越來越好！炒菜特別香，孩子吃飯胃口好了很多。而且進(jìn)口無涂層，很放心！店家也承諾58年鍋體質(zhì)保，不過即便這鍋不質(zhì)保，看得出，用二三十年絕對(duì)沒有問題！

鍋要注意保養(yǎng)，盡量不要用鋼刷和洗潔精（經(jīng)常用的話）來洗鍋，炒完菜拿熱水和絲瓜球洗干凈后，放煤氣灶上把水熱干，然后在鍋上擦上幾滴油，我每天這樣用，炒完菜再怎么粘鍋的東西都很容易鏟掉

嗯，蠻好用的，開鍋的時(shí)候一定要開好，用豬皮反復(fù)涂抹幾次，后續(xù)炒菜就不怎么會(huì)粘鍋，炒出的菜鮮

挺好的，應(yīng)該再大一號(hào)，估計(jì)可以隨意發(fā)揮了，鍋很深

鍋很好用，就是把手燙，不習(xí)慣帶手套炒菜，

響聲大，厚重。動(dòng)點(diǎn)腦殼適當(dāng)時(shí)買不超二..

還沒有使用，過兩天用了再給你真實(shí)反饋。

越用越好用，越看越舒服，帥鍋值得擁有。

沒在電磁爐用過，導(dǎo)熱挺快，就是鍋太沉

優(yōu)秀次用就特別粘鍋，不能用

深度適中，主要是直徑大

新買的鑄鐵鍋使用前必須用砂紙打磨,打凸凹和毛劣處,打均衡一些,然后再用紅磚頭第二次打磨,最后用去污粉去污。使用前把鍋放在火爐上燒,一邊燒一邊用豬油里外打一打,讓油

高溫氮化鐵鍋好。一、高溫氮化鐵延展性能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，高溫氮化鐵鍋傳熱快，而生鐵比較脆，采用澆鑄的工藝生產(chǎn)生鐵鍋，無法生產(chǎn)得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有高溫氮化鐵鍋快，因此，如果從省柴省燃?xì)獾裙?jié)省燃料和電力的角度來考慮，高溫氮化鐵鍋要比生鐵鍋更合適。二、對(duì)于日常用來進(jìn)行食物油炸的鐵鍋，則選生鐵鍋為宜。生鐵鍋傳熱普遍比高溫氮化鐵鍋傳熱慢一點(diǎn)，而散熱率上則比高溫氮化鐵鍋要高一點(diǎn)，因此，在油炸食物時(shí)，生鐵鍋相比高溫氮化鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過高，油溫過高會(huì)導(dǎo)致食物焦化。生鐵鍋表面光...

很好用、鍋底熱得快

還行吧 個(gè)人覺得 瑞典的 斯肯特 30cm鑄鐵炒鍋更好點(diǎn)。 補(bǔ)鐵 進(jìn)口 設(shè)計(jì)方面 物理不粘鍋 。 都不錯(cuò)!

用起來感覺還是很不錯(cuò)的。炒鍋是中國(guó)一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國(guó)南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計(jì)成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國(guó)及東南亞的主要煮食工具。

先燒溫水洗凈后，小火將鍋弄干，小火繼續(xù)接著用肥肉在鍋內(nèi)反復(fù)擦拭時(shí)間為5分鐘，然后關(guān)火靜置6個(gè)小時(shí)以上，然后洗凈再用肥肉擦5分鐘以上，又靜置6小時(shí)以上，最后洗凈，干鍋微火涂鍋內(nèi)菜子油(植物油)

我的愛仕達(dá)炒鍋和你說的情況一樣,洗完鍋再開火把鍋里的水燒干就不會(huì)生銹了,不燒干幾分鐘就有銹,我覺得就是質(zhì)量不好,最近準(zhǔn)備換新鍋了

鍋里放半鍋水,放幾片姜片一起煮開,把蟶子放進(jìn)去焯水,看到蟶子張開馬上撈出 焯好的蟶子瀝干水分待用 雙立人STAUB琺瑯鑄鐵鍋,空鍋小火加熱兩分鐘。。。 選我的吧呵呵

用洗碗液洗干凈，再開火用肥肉進(jìn)去榨，出油后用肥肉擦拭鍋內(nèi)，最后洗干凈燒點(diǎn)開水，泡半天，再用洗碗液洗干凈。具體操作方法步驟：先燒溫水洗凈后，用小火將鍋烘干。繼續(xù)用小火，同時(shí)用肥肉在鍋內(nèi)反復(fù)擦拭時(shí)間為5分鐘。然后關(guān)火靜置6個(gè)小時(shí)以上。然后洗凈再用肥肉擦5分鐘以上，又靜置6小時(shí)以上。最后洗凈，干鍋微火涂鍋內(nèi)菜子油(植物油)。

鑄鐵鍋用火燒的很熱時(shí)離活加入食油不斷擦拭然后洗凈,這樣鍋會(huì)非常滋潤(rùn)好用并且相對(duì)不容易生銹。

　　愛仕達(dá)32CM鑄鐵炒鍋JX8332E　　愛仕達(dá)32CM鑄鐵炒鍋JX8332E參數(shù)細(xì)節(jié)　　其他 特色 愛仕達(dá)32CM鑄鐵炒鍋JX8332E　　主體 材質(zhì) 鐵　　是否帶蓋 是　　適用爐灶 通用　　類型 單底　　顏色 黑灰色　　品牌 愛仕達(dá)　　型號(hào) JX8332E　　規(guī)格（長(zhǎng)寬高） 32CM　　愛仕達(dá)32CM鑄鐵炒鍋JX8332E　　1、優(yōu)質(zhì)鑄鐵，導(dǎo)熱快捷，儲(chǔ)熱性能強(qiáng)；　　2、可大火爆炒，富含有益人體鐵元素；　　3、生鐵鑄造　爆炒更好(電磁爐通用)適用于電磁爐、煤氣灶、電爐。