我家每次往外地發(fā)木耳的時(shí)候,都要往木耳上面少量的撣些水的,這目的是軟貨木耳,這樣在運(yùn)送的途中能減少壓碎的數(shù)量,一般都是用編織袋打包的,用木箱運(yùn)費(fèi)不劃算的!

開水,放到個(gè)有蓋子的瓶子里倒進(jìn)開水和木耳或香菇,迅速搖晃幾分鐘就好了

首先將木耳充分曬干,然后裝在塑料袋內(nèi),盡量扎緊口。放在陰涼,通風(fēng),干燥的地方就可以長期保存。

方法一：在溫水中放入木耳,然后再加入鹽,浸泡半個(gè)小時(shí)可以讓木耳快速變軟。 方法二：溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳上細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒，接下來只需要用清水把...

首先要用塑料袋包裝好,不能透氣,其次不要和有水汽的東西放一起,如水果、奶等物品。如果木耳比較多的話要不定期的拿出來曬,少的話就不必曬!

鮮木耳中含有微量毒素,食用會引起胃腸不適,曬干了毒素就會消失,所以一般都是食用泡發(fā)的干木耳。

故脾虛消化不良或大便稀者忌食,對本品及相類似真菌過敏者也應(yīng)慎食

木耳可以有很多種做法，下面介紹幾種: 木耳涼拌三絲 木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥、姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內(nèi)燙一下，瀝干水分，加入黃瓜絲、麻油、黃酒、鹽...

干木耳：采摘很好是在雨后天晴，或在晴天早晨有露水，耳子處于濕潤狀態(tài)時(shí)進(jìn)行。采收回來的濕耳，要及時(shí)曬干或烘干。天晴時(shí)可將濕耳薄薄地?cái)傇跁裣希瑫?～2天。陰雨天可在室內(nèi)搭架，生火烘烤，但溫度不宜太高，保持...

1、著急可以使用熱水泡。溫度沒有絕對的限制，1--2小時(shí)可以充分泡開； 2、涼水泡一般3--4小時(shí)也可以充分的泡開； 3、泡開的木耳在做菜前要摘去夾在其中樹皮或草根等雜物，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)粘的要挑出去扔掉（在晾曬前...