紅燒猴頭菇 (原料] 猴頭菇250克，雞湯、料酒、醬油、精鹽、味精、豬油、香油、濕淀粉各適量。 (制法) 將猴頭菇用熱水泡軟撈出，擠去水，去根蒂，再用開水泡發(fā)，擠去水，從根部向上切成片，放碗內(nèi)加雞湯后上籠蒸熟...
猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和臨床...
浸泡時滴入少許白醋,可將苦味除去或減輕, 或者先用鹽水浸泡數(shù)小時,去除苦味 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 一、干猴頭菇可以采用以下四種方法進行泡發(fā)： 1?先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸...
一、猴頭名稱由來 猴頭，學(xué)名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺猬，而稱刺猬菌、猬菌。我國的東北地區(qū)出產(chǎn)猴頭，因其生必成雙，當(dāng)?shù)厝私兴鼘δ樐ⅰⅧx鴦對口蘑。傳說，東北的深山密林里...
浸泡時滴入少許白醋,可將苦味除去或減輕 或者先用鹽水浸泡數(shù)小時,去除苦味 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 一、干猴頭菇可以采用以下四種方法進行泡發(fā)： １?先將猴頭菇用清水洗...
紅燒猴頭菇 (原料] 猴頭菇250克，雞湯、料酒、醬油、精鹽、味精、豬油、香油、濕淀粉各適量。 (制法) 將猴頭菇用熱水泡軟撈出，擠去水，去根蒂，再用開水泡發(fā)，擠去水，從根部向上切成片，放碗內(nèi)加雞湯后上籠蒸熟...
猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和臨床...
浸泡時滴入少許白醋,可將苦味除去或減輕, 或者先用鹽水浸泡數(shù)小時,去除苦味 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 一、干猴頭菇可以采用以下四種方法進行泡發(fā)： 1?先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸...
一、猴頭名稱由來 猴頭，學(xué)名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺猬，而稱刺猬菌、猬菌。我國的東北地區(qū)出產(chǎn)猴頭，因其生必成雙，當(dāng)?shù)厝私兴鼘δ樐ⅰⅧx鴦對口蘑。傳說，東北的深山密林里...
浸泡時滴入少許白醋,可將苦味除去或減輕 或者先用鹽水浸泡數(shù)小時,去除苦味 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 猴頭菇的泡發(fā)和4種做法 一、干猴頭菇可以采用以下四種方法進行泡發(fā)： １?先將猴頭菇用清水洗...