1、處理花生，約100g花生，入沸水鍋中燙一下。2、趁熱拌入鹽少許，五香粉少許。1、淀粉很好用紅薯淀粉，四川產(chǎn)紅薯，所有傳統(tǒng)的菜肴，基本用的都是紅薯淀粉。2、一個(gè)雞蛋，約三十克淀粉拌成無(wú)顆粒的面糊。再加一點(diǎn)鹽進(jìn)去。3、調(diào)了味的花生倒入糊中拌勻。

酥玉米 原料:玉米、雞蛋 調(diào)料:糖、生粉、玉米粉 制法:玉米上蛋漿,放糖少許,撲生粉、玉米粉,下六成油鍋炸酥即可入盤(pán)。

蛋酥樟茶鴨的制作材料：主料：鴨1200克調(diào)料：大蔥150克,甜面醬100克,植物油100克,雞蛋60克,鹽40克,姜40克,料酒50克,大蔥50克,白酒20克,胡椒粉1克,花椒1克,白砂糖15克,黃豆粉10克蛋酥樟茶鴨的特色：制作精細(xì)，有濃郁的煙熏香味，色澤棕紅，皮酥肉嫩，蛋糊香酥。 教您蛋酥樟茶鴨怎么做，如何做蛋酥樟茶鴨才好吃1.鴨去足，剖腹去內(nèi)臟洗凈，將花椒、白糖、胡椒面、蔥段放鴨上，夏天腌8小時(shí)，冬天腌1小時(shí)，中間翻1次，取出在開(kāi)水中微燙一下，待皮收緊，撈起晾干水。2.將熏料放入熏爐內(nèi)燃燒，等黑煙散后，將鴨掛時(shí)熏爐內(nèi)，關(guān)上爐門(mén)，熏至鴨全身呈...

口感很棒,入口即溶,我家寶寶一直吃他家的面,后來(lái)看到蛋酥饅頭感覺(jué)特別可愛(ài),就買(mǎi)了些,寶寶愛(ài)吃的不行。有好幾個(gè)口味可以選擇的,值得買(mǎi)來(lái)吃的。

一品蛋酥原　　料:雞蛋250克，色拉油1500克。白糖50克，白芝麻20克，朱古力針5克，吉士粉10克，生粉40克。操　　作:1、雞蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用；2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內(nèi)，炸至金黃色撈起，控干油；3、在模具內(nèi)撒上芝麻、朱古力針，將炸好的雞蛋倒入模具內(nèi)；4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時(shí)；5、取出后改刀成4厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬、1厘米高的長(zhǎng)條OK。本來(lái)拉絲的話就不是正宗的，那你買(mǎi)的是正宗的。吃著油膩可能是做的師父色拉油放多了。記得多喝水，不然會(huì)油膩的。 ...

材料雞蛋1個(gè)，糖3勺做法1.雞蛋用電動(dòng)打蛋器低速攪打一會(huì)。2.分次放入3勺糖，電動(dòng)打蛋器低速檔和高速檔間隔打。3.直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落體。我做的時(shí)候就是沒(méi)打到這個(gè)程度，所以做得不太好。備注：我除了是個(gè)懶人，還是和超沒(méi)有耐性的人，樹(shù)為反面典型。4.打好的蛋液，用小勺攤在鋪了錫紙的烤盤(pán)上，一個(gè)一個(gè)排好隊(duì)。5.烤箱預(yù)熱160度。6.烤盤(pán)入烤箱，上下火160度10分鐘。各家烤箱的脾氣會(huì)略有不同，很好看著點(diǎn)，變成淺褐色的時(shí)候就好了。7.然后把蛋酥一個(gè)個(gè)取出，放在盤(pán)子上，澆點(diǎn)巧克力味的煉乳。如果沒(méi)有巧克力味的煉乳...

前言非常非常好吃的蛋酥材料主料:雞蛋、油、白糖; 輔料:蛋酥1打雞蛋2高溫將雞蛋轉(zhuǎn)著圈慢點(diǎn)倒,盡量打散3炸成這個(gè)顏色撈出來(lái)瀝油晾涼后撒白糖

一品蛋酥 原料：雞蛋、白糖、色拉油 　　主料：雞蛋 　　配料：白糖、色拉油。 　　制作步驟： 　　1將雞蛋打入盆中，放入適量白糖，攪勻待用 　　2將攪勻的雞蛋和白糖放入七、八十度的油中炸成金黃色即可，撈出漏油，放入盤(pán)中，用干凈的紙放入面上用力壓，把油壓干即可。 　　成菜特點(diǎn)：香甜、酥香，入口化渣。 下面的網(wǎng)站有圖，看看是不是你說(shuō)的那種樣子： http://iask.sina.com.cn/b/5602352.html

? 原　　料:雞蛋250克，色拉油1500克。 白糖50克，白芝麻20克，朱古力針5克，吉士粉10克，生粉40克。 操　　作: 1、雞蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用； 2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內(nèi)，炸至金黃色撈起，控干油； 3、在模具內(nèi)撒上芝麻、朱古力針，將炸好的雞蛋倒入模具內(nèi)； 4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時(shí)； 5、取出后改刀成4厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬、1厘米高的長(zhǎng)條，裝盤(pán)即可。

你講的是不是這個(gè)菜啊 松仁玉米烙 原料：罐裝玉米粒1聽(tīng) 松仁50克 雞蛋液1個(gè) 白糖、濕淀粉、色拉油各適量 制法： 1．玉米粒入沸水鍋中氽一水，撈出搌干水分，納碗，加入雞蛋液、濕淀粉、白糖攪勻；松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。 2．不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉米粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松仁，用中火煎至底面色呈金黃時(shí)起鍋，最后改刀裝盤(pán)即成。 還有果仁玉米烙 美國(guó)甜玉米250克,花生仁,淀粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油. 做法： 花生仁炸熟,碾碎;將淀粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖...