新烤箱? ? ? 剛買的烤箱，先以250度空烤10分鐘，可以除去新機器里的味道。烤箱清潔要細水長流? ? ? 尤其在制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內(nèi)的油污味會比較重，烤箱內(nèi)壁、烤網(wǎng)、烤盤以及底盤，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除。? ? ? 因此每次烤制完成后，等烤箱內(nèi)溫度下降到50攝氏度左右（溫度不燙手）。就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行。? ? ? 剛剛完成工作時烤箱內(nèi)的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內(nèi)部配件的保養(yǎng)維...