鴨翅含有人體必須的xxx和xxx,比什么食品高出多少倍。吃了可以對身體好,另外不含高脂肪。其他廣告詞請參照電視上賣藥的。

煮滾后立即熄火,鴨翅不取出待湯水完全冷卻后取出鴨翅。簡單的說就是燜熟。

一般般，不是很好吃

材料:鴨翅10支，東山鴨頭鹵汁1鍋 做法: 1.鴨翅放入滾水中汆燙1分鐘后，撈出放入冷水中沖?。 2.將作法1的鴨翅上細(xì)毛拔掉，再以清水洗凈，備用。 3.將東山鴨頭鹵汁煮滾，放入作法2的鴨翅，轉(zhuǎn)微火煮滾。 4.再續(xù)煮約30分鐘關(guān)火，接著浸泡約30分鐘后撈出鴨翅，即可吹?、晾干，備用。 5.熱油鍋至約160℃，把作法4的鴨翅放入鍋中，以中火炸約1分鐘至表面焦香即完成。

1\姜、蒜頭切片，芫荽（即香菜）頭洗凈，潮汕老鹵一袋，里面有一袋老鹵包配料（內(nèi)含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老鹵膏配料（內(nèi)含：鹽、味精、水、變性淀粉、呈味核苷酸二鈉、肉類提取物、食用香料共6克）。 2\鴨翅拔去剩余的小毛，洗凈，從關(guān)節(jié)處切開。往半鍋清水中加入潮汕老鹵包、蒜片、姜片和芫荽頭，旺火燒開。燒出味后撈去泡沫等雜質(zhì)。轉(zhuǎn)文火，加入鹽、醬油、冰糖（6顆），熬至香料出味后即為鹵汁。 3\棄去芫荽頭，加入鴨翅，旺火燒開。待鴨翅六七成熟時加入老鹵膏，中小火熬煮至熟。熄火冷卻入味，再...

鹵鴨翅的做法步驟1. 鴨二節(jié)翅洗干凈，剁成兩節(jié)，可以稍微劃兩刀入味。2. 剁好的鴨翅放入鍋里，倒入適量的水（漫過鴨翅即可），燒開后撇去浮末，用清水洗凈。3. 準(zhǔn)備好生姜、大蒜、紅辣椒、茴香、花椒、生抽、老抽、料酒等。這里的材料自己隨意放，八角、糖之類的，辣椒可以放很多，總之按照自己的口味來就OK啦。4. 將上述材料和鴨翅一起放入鍋內(nèi)，加漫過鴨翅的清水，適量的鹽，大火燒開，小火煮至湯汁收干。5. 可以開動啦。三斤的鴨翅，我和四歲半的女兒一次就吃光光啦。

你算問對人了材料:廖排骨濃縮鹵汁一包，鴨翅，姜蔥蒜，干辣椒，花椒 準(zhǔn)備: 1.姜拍爛，蔥打結(jié)，蒜切片。 2.鴨翅去羽毛，洗干凈。 3.放入開水中煮2分鐘除血水，去浮沫，撈起瀝干。 溫馨提示: 1.鹵汁使用越久味道越香。 2.使用后的鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳。、 做法: 1.炒鍋燒熱，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。 2.鍋內(nèi)加入清水，根據(jù)自己口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁，煮沸。 3.鴨翅入鹵水中小火煨三十到五十分鐘。 4.關(guān)火，讓鴨翅在鹵水中浸泡1小時，充分入味。

用料主料鴨翅10只調(diào)料食鹽適量雞精少許蔥少許姜適量蒜適量料酒1湯匙生抽半湯匙老抽1湯匙香醋1湯匙玫瑰露1湯匙胡椒粉少許鹵鴨翅的做法1.買回的新鮮鴨翅清洗干凈，然后冷水入鍋焯水，水開后煮1分鐘左右撈出，冷水沖洗。鴨翅上有很多殘留的小細(xì)毛和毛根（絕對艱巨的任務(wù)，挑戰(zhàn)你的耐力極限吧），一定要拔除干凈，焯水后很容易清除，最后再清水沖洗干凈。2.炒鍋中倒入少許油，四五成熱度的時候放入姜片熗鍋，然后倒入濾干水分的鴨翅，翻炒，待鴨翅表皮微黃時淋入料酒翻炒，待料酒蒸發(fā)后再淋入玫瑰露，繼續(xù)翻炒，高溫倒酒可很好的去除腥味。然后...

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

蒸!將白糖放在鹵鴨的下面過蒸 這樣一是鹵鴨的口味上升咯 而是鹵鴨翅的色澤也變得非常好看!在或者是將糖熬化直接涂抹在鹵過的鴨翅上 一樣的!

材料：廖排骨濃縮鹵汁一包，鴨翅做法：1.鴨翅去雜毛，洗干凈。2.放入開水中煮2分鐘除血水，去浮沫，撈起瀝干。3.撕開廖排骨濃縮鹵汁內(nèi)袋后，注水加熱，味道淡了可多加鹵汁。4.鴨翅入鹵水大火煮沸，中小火煨三十到五十分鐘。5.關(guān)火，讓鴨翅在鹵水中浸泡1小時，充分入味。溫馨提示：1.鹵汁使用越久味道越香。2.使用后的鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳。