冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混 合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種 高雅而浪漫的溫馨感覺。 沖制時，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或 加蜜的奶。（慢慢倒，就象做化學實驗一樣）一杯漂亮的那鐵咖啡就做成了。 祝你成功！

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

拿鐵是牛奶的意思，所以就是牛奶咖啡。香草、杏仁、焦糖這些是不同風味的糖水，加進去味道不同而已（原味是不甜的）。紅茶拿鐵、抹茶拿鐵是不含咖啡的，前者用英式紅茶拿鐵和伯爵紅茶拿鐵，用茶包泡然后加奶進去；后者是抹茶粉和牛奶，因為拿鐵是牛奶的意思，所以這兩個其實就是紅茶牛奶和抹茶牛奶。冰的就是牛奶是沒有加熱的如果點拿鐵，綜上所述就是有奶無糖，想喝甜的可以加糖包，也可以加3元加香草、焦糖、杏仁、榛子這些糖水就變成香草拿鐵、焦糖拿鐵、杏仁拿鐵、榛子拿鐵星巴克的杯型一般就是3種：中杯、大杯和超大杯拿鐵：30 33 36...

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。 意大利式 拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定的規(guī)定，可依個人口味自由調(diào)配。 如果...

星巴克的咖啡粉（拿鐵，細磨的）要怎么樣弄才很好吃，很好是不用煮的，另有里面加奶好還是加糖好吃？ 很好謎底： 在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不跨越半厘米的冷的牛奶泡沫。 作法:使用用具與材料. 深烘干的咖啡豆適量. 牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1) 1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上漲后,再倒掉多余的水分使用. 2.將深烘干的咖啡豆研磨后,將咖啡粉倒進填壓器內(nèi),用壓棒將...

拿鐵咖啡很好的就是這種，最底是牛奶（熱的，過涼影響咖啡口感）中間是意大利特濃咖啡，上層是奶沫一般都是跟配勺，和糖，透明的杯子才能看出層次，攪拌是有人喜歡加糖攪拌均勻，熱飲是不能配吸管的，會燙到嘴也不專業(yè)在這基礎上加東西也可以的巧克力、焦糖什么的?？Х鹊臏囟炔荒艿?，所以配的牛奶不能是涼的，除非咖啡是剛煮過非常熱的，要中和一下，建議冰咖啡到哪里都不要點，因為咖啡粉不太好我在西餐廳工作，老外也是這么培訓的

拿鐵咖啡 是一道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺效果的咖啡。首先將果糖和牛奶混合，成為黑白分明的兩層，醞釀出一種曼妙的視覺效果，繼而加上少許奶泡，形成珍珠白、咖啡褐與象牙白的漸層感，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。 利用相同的原理，可使咖啡做出無限的變化，例如將咖啡與果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的變化?；蚴遣患幽膛?，而加果汗，以增加顏色變化。種種變化，可視個人創(chuàng)意、喜好、心情來任意組合變化。 拿鐵咖啡的沖泡步驟： 步驟一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打過奶泡的熱鮮奶。 ...