制作方法 　　做法1 精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。 3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。 4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。 6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘。（一般可以置更長時間味道更好） 做法2 1、泡菜水一壇 2、野山椒一瓶 3、將雞爪煮熟，晾涼 (煮雞爪前別忘了剪去雞...

作為商品的食品，為了風味保鮮，都會添加多種化學制品。多吃無益。你愛吃就自己學著做吧。制作方法 做法1 精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開(整個也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。 3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。 4、取老壇泡菜水(約與開水等量)，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。 6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘。(一般可以置更長時間味道更好) 做法2 1、泡菜水一壇 2、...

主料：雞爪300g 輔料：山椒兩瓶 胡蘿卜1個 調(diào)料： 花椒5g 胡椒粉2g 味精2g 鹽5g 制作方法：1.將雞爪去其指尖，洗凈后從中間剁開，入沸水中煮10-15分鐘后撈出冷卻。 2.胡蘿卜切菱形片， 3.在鐵盒中放入加工的雞爪，將山椒帶山椒水一同倒入盒內(nèi)，加胡蘿卜及調(diào)味品后封盒浸泡30分鐘即可。

翻譯結(jié)果 山椒鳳爪的英文怎么說 Mountain pepper chicken feet how to say it in English

在超市買鳳爪，回家洗了煮熟在放進野山椒里面泡著就可以了。泡椒可以在超市買，有袋裝的，或者自己家里面的，還可以在里面跑芹菜，過一晚就可以吃了。泡完鳳爪還可以泡點木耳吃。夏天不錯哦

山椒泡鳳爪的制作材料： 主料：雞爪500克 輔料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克 調(diào)料：鹽3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(紅,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克 山椒泡鳳爪的特色： 肉質(zhì)滑嫩，咸鮮微辣，回味微酸，山椒味濃郁。 教您山椒泡鳳爪怎么做，如何做山椒泡鳳爪才好吃 1. 將雞爪去爪尖，清洗干凈，用刀對剖成兩半； 2. 干辣椒、花椒、香料，用紗布包好，制成香料包； 3. 仔姜洗凈，切成薄片； 4. 西芹洗凈，切成菱形塊； 5. 鍋置中火上，摻清水燒開至沸，放入香料包，煮一會兒，倒出晾冷； 6. 雞爪用沸水...

衛(wèi)生,怎么可能用福爾馬林,應該用的是沸水煮九成熟再用冷水冷卻再晾干,然后放料酒去腥,要泡的也得用冷開水。。。。

1. 將雞爪去爪尖，清洗干凈，用刀對剖成兩半； 2. 干辣椒、花椒、香料，用紗布包好，制成香料包； 3. 仔姜洗凈，切成薄片； 4. 西芹洗凈，切成菱形塊； 5. 鍋置中火上，摻清水燒開至沸，放入香料包，煮一會兒，倒出晾冷； 6. 雞爪用沸水氽泡斷生，撈出投冷； 7. 將晾冷的汁水加鹽、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，調(diào)和均勻； 8. 放入仔姜片、西芹、鳳爪，一起泡制4～6小時； 9. 撈出鳳爪、姜、西芹擺盤，點綴上野山椒即可。

山椒鳳爪牙的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 健脾開胃食譜 口味：香辣 工藝：拌 山椒鳳爪牙的制作材料：主料：雞爪500克 輔料：辣椒(紅,尖,干)30克 調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥15克,鹽4克,味精2克,雞精1克,白砂糖3克,醋15克,辣椒油5克,蔥油10克 教您山椒鳳爪牙怎么做，如何做山椒鳳爪牙才好吃1.　雞爪除去老皮及趾尖，剁成小塊，入冷水中漂洗干凈； 2.　野山椒洗凈去蒂，剁成小段； 3.　鍋置旺火上，加入清水燒沸，放入雞爪煮熟后，撈出； 4.　投入涼開水中過涼，瀝干水分； 5.　將雞爪放入盆中，加入鹽、野山椒、...

泡椒鳳爪 :材料 工藝:腌 口味:酸辣味 主料:雞爪(300克) 輔料:紅辣椒(100克) 調(diào)料:大蒜(10克) 花椒(5克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 鹽(5克) 制作工藝 做法1 精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開(整個也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。 3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。 4、取老壇泡菜水(約與開水等量)，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。 6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中...

我也想加盟,漢正街那里有幾家溜溜山椒鳳爪店,蠻不錯的。