優(yōu)秀天晚上把花生米用溫水（手感覺不到燙）浸泡早上把花生米撈出放入鍋內(nèi)（不要用鐵鍋用鐵鍋花生會(huì)變黑 ）加水泡過花生米即可加入大料 鹽 味素 就行 不要加入太多的調(diào)料 大火燒開 用小火煮 嘗下口！稍微口重一點(diǎn)開鍋以后 煮10分鐘左右 如果愛吃面一點(diǎn)的 在多煮2、 3 分鐘 關(guān)火 泡一泡 咸淡正好時(shí) 把湯倒掉 就可以 加點(diǎn)焯好 加完口的 芹菜拌著吃

大家說的不全面 給你個(gè)簡(jiǎn)單方法 我們飯店的做法 花生水泡 上面用東西壓住 別讓花生飄起來 泡半天 煮時(shí)放兩瓣大料 放點(diǎn)姜片 鹽 味精 湯嘗起來要很咸 煮爛點(diǎn) 熟后一段時(shí)間會(huì)回生 希望可以幫到你

把花生洗干凈加鹽、八角、水煮,煮開后小火煮15分鐘,最后將它關(guān)火,放在里面泡一夜再取出來吃。

你好食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻干燥，適用量每天80--100克即可。吃得太多會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且很好吃水煮的，炒的會(huì)上火。 水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對(duì)人體健康有益處。所以，花生米很好用水煮的方法吃。但也要有量的控制。

先將花生米用五香料煮熟，適當(dāng)泡制幾小時(shí)后，撈出放入容器中，按五比一（花生米五）的份額，加入蒜蓉、或蒜末，拌勻并腌制一天后，如果現(xiàn)吃即可，如果需要干品，直接在烘干箱烘干即可。切勿日曬，那樣會(huì)丟掉蒜味的。

我媽媽經(jīng)常做。首先把花生米用水洗好，然后稍微浸泡一下，放到鍋中，加適量水，放入鹽，八角，姜片，紅辣椒（整個(gè)的）等調(diào)料即可煮了，也可加入適量黃豆一起煮會(huì)更香。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富又很美味，做法又簡(jiǎn)單，非常不錯(cuò)的。 還有一種就是光用清水煮花生米，把開水燙好的芹菜切成段，與花生米一起加醬油，醋，味精等調(diào)料涼拌吃。味道也很好。

呵呵，不會(huì)胖的。 首先你中飯沒吃，那吃的花生的熱量剛好可以抵上去，中飯加飯加菜也有500卡左右，水煮花生1斤2000卡左右。就等于你多吃了1500多卡。 而且花生營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)值高，吃些有益無害，雖然你吃多了，但這也是一天而已，一天怎么可能胖，肉不是一天就可以長(zhǎng)出來的。是日積月累的。 只要你不是經(jīng)常吃就好，控制下就行了。每天吃10幾顆花生還有利減肥。

放味精水和芝麻油即可 也可加一些芹菜丁 喜歡辣的話加一些紅油

做法： 花椒、香葉、大料、桂皮、甘草、生姜做成料包，與花生一同下鍋，水要沒過花生，加適量鹽，水開后20分鐘左右即可。煮熟后，再浸泡一會(huì)兒，更加入味。 放甘草和生姜是俺的獨(dú)門絕技哦，哈哈。

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

　　不要用鐵鍋會(huì)氧化變黑，改用鋁鍋或不銹鋼鍋。另外，煮花生時(shí)先不要放鹽，放入花椒，大料，蔥姜，香菜，干辣椒，是五香的略帶點(diǎn)杏仁的味道。開鍋3分鐘后放鹽關(guān)火，用余溫即可。 還有就是最開始侵泡的花生米的水應(yīng)該是粉紫色的，放置時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變成黑色。那是氧化變色了。