您的問(wèn)題,這樣的陶瓷品種,鎮(zhèn)景制德是什么年代陶瓷壇,一般是建國(guó)后的產(chǎn)品;喜歡就可以當(dāng)一個(gè)品種收藏!

陶瓷泡菜壇好，玻璃的保溫性差不避光，泡菜過(guò)度發(fā)酵影響口感甚至壞掉。泡菜做法：把菜洗干凈。壇子注適當(dāng)水，加入鹽攪拌把菜放進(jìn)去，再加點(diǎn)蒜頭、生姜、小辣椒。上面再加余下的鹽。把玻璃蓋子擰緊，不讓空氣進(jìn)去。腌制十天，就可以取出來(lái)食用了。先用清水清洗兩道，把里面的鹽味洗去一些。把泡菜切碎，放入盤(pán)中，加一點(diǎn)白糖、生抽、食用油、蒜蓉剁椒，用筷子攪拌均勻即可食用。

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