這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
我自己做了一次 豌豆臘肉糯米飯 還很好吃 做法很簡單 1、把臘肉切丁,和糯米(我們的喊法是酒米)一起炒——糯米要生的哈,先炒肉再放米,肉要半肥瘦 2、炒5—10分鐘(自己拿捏)放豌豆下去,翻炒幾次出鍋,可根...
五色糯米飯 又叫花米飯或青精米飯,是壯族人民喜愛的食品之一。它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍(lán)草汁(壯語叫“棵斬”)、紅草汁(壯語叫“棵些”)、黃花汁(壯語叫“花邁”)里分別染成黑色、紫色、紅色、黃色...
很簡單的。你把原料配好。糯米、臘肉、花生、香姑、蔥。 做法:優(yōu)秀,先把臘肉、花生、香姑放入鍋內(nèi)炒熟撈出 第二,再把洗好的糯米放入鍋內(nèi)炒,加少量的水,過幾分鐘又加少量水又炒,這樣反反復(fù)復(fù)五六次,糯...
制作五色糯米飯比較講究方法。黑色糯米飯,用楓葉及其嫩莖之皮,放在臼中搗爛,稍為風(fēng)干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把葉渣撈出濾凈,即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中用文火煮至五六十?dāng)z氏度,再把糯米...
◆用木桶做米飯的步驟:1.把米淘干凈,把木桶放在鍋里,等鍋里的水燒開,水開后把米倒進(jìn)木桶里,把米煮熟到四五成的程度(外面熟了一點(diǎn),里面還是生的)2.然后倒出來,放在另一個(gè)鍋里壓實(shí)(可以是電飯鍋的內(nèi)膽或是大...
臘肉糯米飯 原料:糯米250克,臘肉100克,冬筍50克,榨菜50克,蔥花少許。 調(diào)料:豬油少許。 做法:1.糯米用清水浸泡1~2小時(shí)。臘肉、冬筍切片。榨菜切丁。 2.以上原料放入電飯煲中,加水加豬油拌勻煮熟,出鍋撒...
先要把米拿來煮,呵呵,不要泡很久,泡的米會出現(xiàn)返粉的現(xiàn)象,米粒要散。一般要把米主導(dǎo)七成熟,然后有用紗布或者竹笆瀝干水分,這點(diǎn)很重要。而后將瀝去水的米飯倒入桶(甄子)中用筷子在上面戳幾個(gè)洞,蒸制的時(shí)間長...
上班前先將米泡上,等下班后用高壓鍋隔水蒸,同時(shí)還可以加些香腸、臘肉、粉蒸肉一同蒸,還可煎個(gè)蛋,開個(gè)青菜湯,又好吃又簡單
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
我自己做了一次 豌豆臘肉糯米飯 還很好吃 做法很簡單 1、把臘肉切丁,和糯米(我們的喊法是酒米)一起炒——糯米要生的哈,先炒肉再放米,肉要半肥瘦 2、炒5—10分鐘(自己拿捏)放豌豆下去,翻炒幾次出鍋,可根...
五色糯米飯 又叫花米飯或青精米飯,是壯族人民喜愛的食品之一。它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍(lán)草汁(壯語叫“棵斬”)、紅草汁(壯語叫“棵些”)、黃花汁(壯語叫“花邁”)里分別染成黑色、紫色、紅色、黃色...
很簡單的。你把原料配好。糯米、臘肉、花生、香姑、蔥。 做法:優(yōu)秀,先把臘肉、花生、香姑放入鍋內(nèi)炒熟撈出 第二,再把洗好的糯米放入鍋內(nèi)炒,加少量的水,過幾分鐘又加少量水又炒,這樣反反復(fù)復(fù)五六次,糯...
制作五色糯米飯比較講究方法。黑色糯米飯,用楓葉及其嫩莖之皮,放在臼中搗爛,稍為風(fēng)干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把葉渣撈出濾凈,即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中用文火煮至五六十?dāng)z氏度,再把糯米...
◆用木桶做米飯的步驟:1.把米淘干凈,把木桶放在鍋里,等鍋里的水燒開,水開后把米倒進(jìn)木桶里,把米煮熟到四五成的程度(外面熟了一點(diǎn),里面還是生的)2.然后倒出來,放在另一個(gè)鍋里壓實(shí)(可以是電飯鍋的內(nèi)膽或是大...
臘肉糯米飯 原料:糯米250克,臘肉100克,冬筍50克,榨菜50克,蔥花少許。 調(diào)料:豬油少許。 做法:1.糯米用清水浸泡1~2小時(shí)。臘肉、冬筍切片。榨菜切丁。 2.以上原料放入電飯煲中,加水加豬油拌勻煮熟,出鍋撒...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
先要把米拿來煮,呵呵,不要泡很久,泡的米會出現(xiàn)返粉的現(xiàn)象,米粒要散。一般要把米主導(dǎo)七成熟,然后有用紗布或者竹笆瀝干水分,這點(diǎn)很重要。而后將瀝去水的米飯倒入桶(甄子)中用筷子在上面戳幾個(gè)洞,蒸制的時(shí)間長...
上班前先將米泡上,等下班后用高壓鍋隔水蒸,同時(shí)還可以加些香腸、臘肉、粉蒸肉一同蒸,還可煎個(gè)蛋,開個(gè)青菜湯,又好吃又簡單