是的，可以做調(diào)料，也可以腌制肉類制品。

沙茶醬 沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調(diào)味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復(fù)合香味、蝦米和生抽的復(fù)合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。 沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶...

主料田螺500g 輔料沙茶醬2勺生抽適量鹽適量雞精適量姜適量蒜適量步驟沙茶醬炒田螺的做法步驟11.買回來的田螺放水里，中途多換幾次水，讓其吐出泥巴。沙茶醬炒田螺的做法步驟22.剪去尾巴沙茶醬炒田螺的做法步驟33.蒜和...

你說的可是潮州小吃沙茶面?從小吃到大的，最愛! 買好生面，潮州做沙茶面一般是用“面薄”，就是有點(diǎn)寬的生面，如果沒有，建議你可以用方便面試試，味道同樣不錯。準(zhǔn)備好青菜，很好是生菜，豬肉切片備用。同時要準(zhǔn)備...

沙茶醬炒青口 材料： 急凍青口1盒、青紅椒粒各2湯匙、蒜茸1茶匙、姜茸半茶匙、干蔥茸1粒量、沙茶醬2湯匙 腌料： 鹽1/3茶匙、生粉、胡椒粉各少許 調(diào)味料： 鹽1/4茶匙、糖1 1/2茶匙、生抽1/2湯匙、生粉1/4茶匙、...

沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調(diào)味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復(fù)合香味、蝦米和生抽的復(fù)合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。 沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進(jìn)口沙茶...

唉，這個問題我太能回答了,看看我的答案就知道了！沙茶面的加盟費(fèi)是相當(dāng)貴的，以前我也想開家沙茶面店，因?yàn)椴粫夹g(shù)，到處學(xué)，都不愿意真心的教你，人還是很自私的，要么就得去交加盟費(fèi)，一兩萬，我覺得不劃算，加盟...

沙茶醬也是調(diào)味品，吃火鍋時也可以沾著吃。沙茶醬可以直接蘸食佐餐，還可以調(diào)制別有風(fēng)味的復(fù)合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳肴。它還可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明蝦等港派名菜...

沙茶辣的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鐘，取出磨成花生醬。 2、取鐵鍋一只，倒入花生油2千克，燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、干蔥頭碎1千克小火爆香，加入切碎的紅辣椒干500克小火炒香后放入沙...

1、將花生仁5千克放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸25分鐘至出香、沙茶醬炸熟后取出，磨成醬。2、取鐵鍋一口，加入花生油2千克，燒至四成熱時加入干紅辣椒0.5千克、蒜頭1.25千克、干蔥1千克小火炸10分鐘至出香，留油...