一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開壺”。 開壺后一把壺很好只泡一種茶。開壺的方法多樣，不拘一格。但是一般來說開壺有兩種常用的方法。下面一一來介紹（其中簡易開壺方法略加介紹，傳統(tǒng)開壺方法詳細(xì)介紹）。簡易開壺方法簡介1將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。2在壺中置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可，倒去壺中水。3此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。傳統(tǒng)開壺方法簡介1熱身：首先將剛買...

電熱杯（可以煮很多東西，有點像小電飯煲） 很多超市都有賣的，如果想買比較便宜的10幾塊的，可以去大學(xué)里的超市看看。 本來只可以用來煮水，但是我們也用它煮面，或者涮菜吃……

正式開壺： 優(yōu)秀步：清水煮壺 此步驟之前，請用溫水和軟布仔細(xì)擦洗壺身。放涼后，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘～ 第二步：將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到?jīng)]有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐為妙。 填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰后，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內(nèi)（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰后繼續(xù)加熱至廚房內(nèi)充滿豆腐的香氣后5－10分鐘～ 此步驟的目的：因為窯燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應(yīng)該給壺降火清火~ 第三步：將和豆腐煮...