今天剛收到，吃了一個很甜，而且還是糖精那種甜，沒有綠豆味，不希望更多人上當

都很甜啊，很好吃，都是豆沙很濃，不愧是老字號的糕點

那是糕點，不是用液體做的，是用綠豆粉磨的，不會化

主料：綠豆面500克。輔料：豆沙1碗、調料：綿白糖180、克芝麻油80克、橄欖油100克、水120克 綠豆糕的做法：1、將綠豆粉過篩，中火蒸制30分鐘，加入綿白糖(比糖粉和細砂糖口感好)拌勻。2、加入香麻油和橄欖油拌勻，過篩后加入涼白開拌勻，入蒸鍋蒸制15分鐘。3、待不燙手，將20克綠豆面壓平，里面裹入10克紅豆沙，滾圓后，入模壓平，倒扣脫模，即食。

自制綠豆糕的做法原料及做法 原料：綠豆面250克、白綿糖100克、香油3克、溫開水40克?做法：1、綠豆面放入盤中，上鍋蒸30分鐘； ?2、出鍋后綠豆面會凝固在一起，趁熱用勺子翻過來; ?3、再用小勺或戴上食用手套碾碎； ?4、將綠豆面過篩； ?5、綠豆面放進盆里，中間挖個坑放入白糖； ?6、倒入溫開水把白糖化開，再滴上香油；7、用筷子或戴食用手套從中間向外轉圈攪拌成顆粒狀； ?8、戴上食用手套搓成細細的顆粒狀； ?9、將搓好的綠豆面過篩； ?10、取綠豆面30克裝入月餅模（小號月餅模），用手按平； ?11、倒扣在面板上輕...

綠豆糕 綠豆糕在潮州小食中屬于糕點類。清香爽甜，過去在民間曾是一款很受歡迎的糕點，和下面介紹到的芝麻糕一樣，都是過去親戚朋友之間交往的常見“手信”(即見面時的禮物)。 綠豆糕的制法足取綠豆畔浸洗干凈，蒸熟、曬干，再用小磨磨成粉待用；取白糖下鍋加水，用小火制成返沙糖粉，面粉上蒸籠蒸熟后，用密篩篩過。取返沙白糖粉300克，面粉100克，豆粉100克，加入100克熟花生油。用力搓揉，之后用特制木印來印，印出來后放炯爐略焗即可食用。 印制綠豆糕時，—定要調入熟花生油，這樣在印制時，原料才不會粘在木印上。 綠豆糕 在家里做可...

去皮綠豆, 250g, 玉米油, 20g, 無鹽黃油, 30g, 葡萄糖粉, 30g, 細砂糖, 10g, 麥芽糖, 20g, 紅豆沙（可不放）, 適量（大概200g）。綠豆糕—做出臺灣冰心綠豆糕口感的做法步驟打開百度App，看更多美圖1. 綠豆浸泡12小時以上，期間要多換水，手搓去皮（可直接用去皮綠豆）。2. 泡好去皮的綠豆加少量水，和綠豆一樣高即可，上鍋蒸30分鐘左右。蒸好后用勺子壓碎，成為綠豆泥。3. 鍋中加入30g黃油和20g玉米油，黃油融化后加入綠豆泥，小火翻炒。4. 炒到粘稠的狀態(tài)，加入30g葡萄糖，10g細砂糖，20g麥芽糖。加入糖后會覺得綠豆泥變稀，不要著急，繼...

1、綠豆500克（PS1：因為沒買到綠豆粉，我用的是整顆綠豆，所以成品的顏色是混著豆皮豆肉的顏色，如果想要那種黃綠黃綠效果的糕糕，建議直接用綠豆粉，或者用那種已經褪好皮的半邊綠豆。PS2：用成顆綠豆磨粉做的綠豆糕，口感沒有直接用綠豆粉做的糕細膩。）2、糖粉120克（PS：我是用細白糖，放在攪拌機的研磨器中自己磨的糖粉。）3、椰漿100ML步驟：1、綠豆用清水泡一晚上備用。2、椰漿100ML煮滾，放涼備用。3、瀝干水分后，將綠豆蒸60分鐘。4、取一個鍋，放入蒸好的綠豆，小火翻炒至綠豆干透，注意不要炒糊了。5、將炒好的綠豆放涼透，磨...

　　自制綠豆糕的方法：　　1.綠豆提前一天浸泡，去綠豆皮.?！　?.去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀?！　?.將綠豆泥填進模具里，中間壓個坑，放餡再薄薄蓋一層綠豆泥，壓緊成型。　　4.成型擺好?！　?.烤箱預熱150度5分鐘。　　6.烤熟之后即可吃了。

　　原料:熟綠豆粉200g(3.2元),紅豆沙100g(1.6元),低筋粉50g,糖粉60g,熟油30g,香油3g?！　?、 低筋粉在鍋里炒熟,如果是生綠豆粉也需要炒熟或者蒸熟。　　2、 糖粉和熟低筋粉加入綠豆粉里,攪拌均勻 ?！　?、過篩一邊,一定要過篩哦,過篩后是很細很細的粉 。　　4、加入香油和熟油,攪拌均勻,不要有小塊,這時候是用手抓的?！　?、 這時候如果做純綠豆糕就可以壓啦 ?！　?、 水一點一點加,面能揉成團就可以,不要加多了?！　?、 把面團揉成20g一個的小面團?！　?、加適量的紅豆餡,用面團包裹好 ?！　?、填入模具中,用月餅模也可以的 ?！?..

1、原料：綠豆粉250克。綿白糖250克，香油200克，豆沙700克，面粉50克，干玫瑰適量，水30克。 2、制法：A、將糖放入盆中，加30克水，充分攪勻，再加入面粉，綠豆粉和一半香油，繼續(xù)拌和，使糕粉干濕、軟硬適度，呈松散狀。靜置半小時，使糕粉吸糖、吸油均勻。然后，過篩備用。B、先將少量玫花屑撒入木制 模具中，再將粉填入模具，以填入1/3為度。將豆沙分成小塊放在糕粉上面，上下四周再用糕粉填平、撳實，最后在坯模上撒一層糕粉。用木板條刮平后，將糕坯扣在墊有光紙的蒸板上。C、將糕坯連同蒸板一起入籠屜或蒸汽柜中，隔水蒸20分鐘，...

木糖醇綠豆糕的做法步驟木糖醇綠豆糕的做法圖解11. 去皮綠豆浸泡8小時左右木糖醇綠豆糕的做法圖解22. 蒸50至60分鐘，至綠豆很容易壓成粉狀木糖醇綠豆糕的做法圖解33. 準備其他食材木糖醇綠豆糕的做法圖解44. 蒸好后搗成泥狀木糖醇綠豆糕的做法圖解55. 玉米油、黃油入平底鍋木糖醇綠豆糕的做法圖解66. 放入豆沙泥，翻炒至完全融合木糖醇綠豆糕的做法圖解77. 放入木糖醇木糖醇綠豆糕的做法圖解88. 繼續(xù)翻炒，待水分收干可成團，放涼木糖醇綠豆糕的做法圖解99. 平均分割成40g一份木糖醇綠豆糕的做法圖解1010. 用50克模具壓制成型木糖醇綠豆糕...

綠豆糕自制法 綠豆粉2500克過篩后，加糖2000克、桂花50克拌勻。蒸籠屜內鋪上一層紙，將糕粉鋪入，壓平，撒上細粉，再用油紙壓平，切成正方塊，蒸熟后冷卻即成綠豆糕。如用綠豆制作，需煮爛，去皮擠去水分。 各種風味綠豆糕的制作 一、普通綠豆糕 1.配料比例 綠豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量。 2.制作方法 （1）頂粉：綠豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀。（2）底粉：綠豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油...

　　很好答案各種風味綠豆糕的制作　　一、普通綠豆糕　　1.配料比例 綠豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量。　　2.制作方法 （1）頂粉：綠豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀。（2）底粉：綠豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加適量涼開水和成濕粉狀。（3）把篩好的面粉撒在印模里，再把頂粉和底粉按基本比例分別倒入印模里，用勁壓緊刮平，倒入蒸屜，蒸熟即可?！　《?、京式綠豆糕　　1.配料比例 綠豆...

手工綠豆糕材料：1、綠豆500克（PS1：因為沒買到綠豆粉，我用的是整顆綠豆，所以成品的顏色是混著豆皮豆肉的顏色，如果想要那種黃綠黃綠效果的糕糕，建議直接用綠豆粉，或者用那種已經褪好皮的半邊綠豆。PS2：用成顆綠豆磨粉做的綠豆糕，口感沒有直接用綠豆粉做的糕細膩。）2、糖粉120克（PS：我是用細白糖，放在攪拌機的研磨器中自己磨的糖粉。）3、椰漿100ML步驟：1、綠豆用清水泡一晚上備用。2、椰漿100ML煮滾，放涼備用。3、瀝干水分后，將綠豆蒸60分鐘。4、取一個鍋，放入蒸好的綠豆，小火翻炒至綠豆干透，注意不要炒糊了。5、將炒好...