我是用天然氣的，不黑，用很小的火就可以了，傳熱性能好。

確實不錯，很美觀

三汁燜鍋家庭版選你喜歡的主料，鯰魚，牛肉，雞翅，鴨子，什么都可以。配菜用紅薯，土豆，豆皮，胡蘿卜，芹菜，青椒。調(diào)味準備蔥姜蒜，牛油（豬油）不喜歡可以用植物油，白糖，干黃醬，甜面醬，蠔油，蝦干，番茄。首先將主料斬塊，洗凈，用鹽，酒，糖腌制。然后準備三汁，優(yōu)秀個醬汁，將50克干黃醬100克甜面醬混合加一飯碗水，燒開。蝦干加水一飯碗煮20分鐘，加入蠔油三大勺。番茄去皮去籽，用攪拌機打成汁。鍋底加油，放入不愛沾鍋的芹菜胡蘿卜，然后放入土豆紅薯豆皮，主料放最上面，將三汁倒進鍋內(nèi)，用小火燜倒熟爛即可。臨吃時候撒香菜...

還在選已接近飽和的傳統(tǒng)行業(yè)嗎,如果沒有甚么特點的話經(jīng)營起來會比較難,平凡人做事,商人做市,成功人做勢。了解1下新興的行業(yè)動漫,現(xiàn)在動漫店很少,掌控情勢

黃記煌悶鍋三盒一鍋，蔬菜一盒，主料一盒，醬汁一盒。蔬菜盒：蔬菜為10種固定，紅薯、胡蘿卜、西芹、洋蔥、青尖椒、紅尖椒、大蒜、圣女果、紅棗、枸杞子以及最后用的香菜。主料盒：可選以下等，一般選四種以上。雞肉，雞翅，雞胗肥腸，排骨，骨肉相連鮮蝦，墨魚仔，海參，魷魚，魚豆腐鯰魚，黃魚，黑魚醬汁盒：事先調(diào)制好，由于秘方保密，從某寶購買的醬汁半成品自己調(diào)制。由于黃記煌可以先悶后涮，涮菜使用材料等同于火鍋，請自行選置。

隔水燉主要用來燉滋補類食品,比如燉雞鴿子燕窩等,主要靠蒸氣受熱均勻,能較好的保持原汁原味,燉出來的補品營養(yǎng)價值高,燉盅里的水不會越來越少 至于電燜鍋,火力比隔水燉不均勻,燉煮食品時間比隔水燉快,營養(yǎng)不能很好的完全保留,湯水會隨燉煮時間越來越少 隔水燉我一般用來燉補品,電燜鍋用來煲例湯,各有好處

現(xiàn)在燜鍋的項目不是很好做,因為投資相對比較高,而且還要選一個非常好的地方,我之前就是做餐飲項目這塊的,其實你可以給我打電話我?guī)湍惴治鲆幌卢F(xiàn)在餐飲的市場行情。

對于炙美味燜鍋店的選址問題,個人認為在人流量大的地方,像學校、超市都是不錯的選擇,總部會為你選好開店最合適的地方的。

醬汁的原料及比例分別為：蠔油、甜面醬、番茄沙司、鮮蝦油、五香粉、糖、蜂蜜、鹽、雞精=50%、20%、5%、5%、5%、2.5%、2.5%、適量(10%=1勺來衡量)，重點是：底油用牛油很好?。?！如果沒有多加點食用油！大量的蒜瓣！多于20瓣很好！燜：養(yǎng)生有道 珍貴藥膳。極品皇記煌燜鍋采用新鮮食材放入鍋中，再加入養(yǎng)生中藥，秘制醬料，一燜到底。鍋中菜品不受空氣干擾，新鮮如故，美味爽口，充分達到湯汁合一，營養(yǎng)均衡， 健康養(yǎng)生的功效。　　燙：鮮香四溢工藝。極品皇記煌燜鍋采用熬制工藝，加入熬制工藝，加入多鐘養(yǎng)生材料，不僅食材能夠短時間入味...