長期適量吃大麥米不會發(fā)胖。常吃大麥能減低內(nèi)臟脂肪和幫助減重。早餐建議食用大麥，不僅提供人體所需的能量，還可維持一整天的飽足感。推薦減肥食譜“生菜火腿大麥沙拉”，做法如下：　　　　材料(2人份)：水煮大麥100公克、橄欖油5g、鹽少于1.5g、粗粒黑胡椒適量、醋3g、生菜2片、小番茄4個、火腿2片、起司20公克　　作法：　　(1)在碗中放入水煮大麥、橄欖油、鹽、粗粒黑胡椒、醋，并攪拌。　　(2)將生菜撕成可入口的大小、小番茄切成四等份、火腿切成丁狀、起司切成好食用的大小?！　?3)將(1)和(2)攪拌一下，即可裝盤享用?！　　?..