珍珠奶茶做法 一，珍珠奶茶的成與敗關(guān)鍵是紅茶的調(diào)制和煮珍珠 1，煮紅茶（可分麥香紅茶，咖啡紅茶，通常包裝規(guī)格為60克）首先準(zhǔn)備6斤水將其煮沸后，再將60克的小茶包放入沸水里同時(shí)蓋上蓋子浸泡燜10~15分鐘，再將茶包撈取出來(lái)待溫度冷卻即可食用，同時(shí)可以放入200克~220克白糖和200克~240克奶精（或用牛奶調(diào)制）攪勻即可，盡量壓住茶的甘苦味，保存可以放入冰箱保鮮 2，煮珍珠 （通常珍珠是880克）用大火將水燒開后放入珍珠輕攪動(dòng)，繼續(xù)煮至10~15分鐘，熄火后燜5~10分鐘，取出珍珠過濾沖涼為止，同時(shí)可以使珍珠更加明亮，撈出備用，...

　　蒙古阿巴嘎奶茶 　　內(nèi)蒙古大草原好像綠色的大海，星星點(diǎn)點(diǎn)的蒙古包，好像是大海中的風(fēng)帆。在蒙古草原，無(wú)論你走進(jìn)哪一座蒙古包，你都會(huì)受到熱情的招待，無(wú)論你走進(jìn)哪位蒙古同胞的家，你都一定能喝到噴香的奶茶。但是，內(nèi)蒙古的千種萬(wàn)種奶茶，很好喝的是阿巴嘎奶茶。 　　(一)配料 　　磚茶、純堿；小米、炒米、牛奶、奶皮子、黃油渣、綿羊尾巴油、稀奶油、鹽巴。 　　(二)基本程序 　　煮阿巴嘎奶茶的基本程序有搗茶、洗鍋、熬茶、過濾、再燒茶、攪拌配料、加料等七個(gè)步驟。 　　(三)解說(shuō)詞 　　阿巴嘎奶茶是風(fēng)情迷人...

做奶茶不一定，要做什么樣的連鎖店一樣的口味，優(yōu)秀做奶茶，茶味要濃，奶精不要加太多，煮珍珠水開的再煮10分鐘，撈起來(lái)，有冷水沖洗，然后再用冰塊，冰一下，冰好了，珍珠里面加一些蜂蜜，這樣的珍珠就會(huì)很Q

加盟不如自已做，加盟費(fèi)用和設(shè)備原料的價(jià)格都?jí)蚰銉蓚€(gè)月的推廣費(fèi)（如進(jìn)店送飲品送食物都是很實(shí)在的推廣，如茶餐廳的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶，港式奶茶做得好餐廳就算生意差也會(huì)有錢賺。按現(xiàn)在奶茶的成本算一杯在2快錢左右，兩萬(wàn)的加盟費(fèi)是多少了？（自已算）但這就要你你找到好的師傅和供應(yīng)商）而且自已做的話有很多地方都可以靈活運(yùn)用。 一般銷售咖啡奶茶原料的地方都會(huì)教你怎么 怎么調(diào) 還會(huì)定期給你介紹新做法