東西很多，種類比較多，味道不錯(cuò)

手撕面包沒有餡，不甜，配牛奶很好!

黃金手撕面包醒發(fā)時(shí)開裂開裂原因：? ? ? 面包醒發(fā)時(shí)表面開裂可能是發(fā)酵箱內(nèi)濕度過度低導(dǎo)致的 ，而黃金手撕包內(nèi)包的片狀黃油致使面包的新發(fā)濕度不易過高，解決辦法：? ? ? 所有在發(fā)現(xiàn)面包表面無水分時(shí)，可以在表面適當(dāng)?shù)膰娝畞砭徑獗砻姘l(fā)干的問題；以下是我推薦你的一款成功率高的黃金手撕包配方：?黃金手撕面包制作食譜時(shí)間180min，難度5星、人數(shù)5人、配料：高筋面粉525g、低筋面粉225g、鹽6g、糖130g、酵母12g、雞蛋100g、黃油75g、老面90g、水290g、煉乳10g、丹麥甜片油 250g、制作步驟；1.將面粉、奶粉、細(xì)糖、酵母、倒入攪拌器...

手撕面包 Hand tearing bread 面包 [詞典] bread; [電影] Lehem; [例句]我把面包烤糊了。 I burnt the toast

我覺得不錯(cuò)，挺軟的

用料 高筋面粉 170克 低筋面粉 30克 面團(tuán)中黃油 20克 裹入黃油 70克 奶粉 12克 雞蛋 40克 鹽 3克 干酵母 3克 水 88克 糖 30g 丹麥?zhǔn)炙好姘淖龇? 將面團(tuán)材料一起放面包機(jī)里揉到勉強(qiáng)形成一層薄膜就行。揉好后放室溫醒一小時(shí)（現(xiàn)在天氣冷，放室外就行。夏天就放冰箱冷藏室里）用保險(xiǎn)膜包住黃油，搟成片狀，放冰箱里冷藏。醒好的面團(tuán)搟開（硅膠墊上撒上一層薄薄的高筋面粉，這樣防粘）上面鋪上黃油片。搟開的面團(tuán)將黃油片左右上下都包好。裹好的面團(tuán)反過來，搟成長(zhǎng)方形。把搟...

很好啊,本人是面包的忠實(shí)粉絲,手撕面包一直都愛,超市人流量又大,生意肯定不錯(cuò)的

食材與明細(xì)高筋面粉150克低筋面粉100克黃油15克酵母4克溫水11-克糖30克鹽5克雞蛋一個(gè)包入黃油140克煉乳一勺難度簡(jiǎn)單時(shí)間一小時(shí)口味奶香工藝烤手撕面包的做法步驟1. 所有的材料2. 二個(gè)面粉在案板上混和好弄一個(gè)像火山一樣的小坑，鹽，糖，酵母用一半的溫水化開加入面粉中，在加入半個(gè)雞蛋液，（一半的水你在揉面的時(shí)候可以慢慢的加，一半的雞蛋液留著等一下刷面包用）3. 面團(tuán)揉到光滑，在加入黃油，繼續(xù)揉光4. 揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，發(fā)酵5. 在發(fā)面團(tuán)的時(shí)候，我們可以把包入的黃油弄好了，先把黃油切長(zhǎng)條放入大的保鮮袋中，用搟面丈搟成一個(gè)...

牛奶手撕面包的做法步驟1. 倒入牛奶和酵母融化2. 除黃油外倒入其他，一檔5分鐘后加入黃油一檔5分鐘左右3. 揉完直接搟成方形4. 涂上黑芝麻醬 撒上白糖和黑芝麻，切成長(zhǎng)條，摞起來，再切成小塊5. 切面朝上放入8寸模具里，發(fā)酵至8分滿6. 180度烤35分鐘7. 撒一層糖粉

煉乳手撕面包怎么做煉奶面包（450克面包模1個(gè)）中種：金像面包粉175克、水110克、即發(fā)干酵母3克主面團(tuán)：金像面包粉75克、細(xì)砂糖20克、鹽3克、煉奶50克、蛋25克、水6-12克、黃油20克過程：1、將中種原料放在一起揉勻后，放溫暖處發(fā)至約4倍左右大2、將主面團(tuán)中除黃油以外的原料與發(fā)好的中種放在一起，打至面筋擴(kuò)展，表面光滑3、加入黃油打至完全擴(kuò)展階段，放溫暖處松弛半小時(shí)4、將松弛后的面團(tuán)取出排氣后平均分成3份，滾圓后松弛15分鐘5、松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，翻面后自上下各三分之一處向內(nèi)折6、壓薄底邊，自上而下卷成卷，排入吐司模中...

用料 ?先放的： ? ?牛奶 ? ?130克 ? ?細(xì)砂糖 ? ?40克 ? ?奶粉（放不放隨意） ? ?10克 ? ?雞蛋 ? ?1個(gè) ? ?黃油（或其它油脂） ? ?30克 ? ?鹽 ? ?2克 ? ?高筋面粉（金沙河） ? ?230克 ? ?酵母（安琪耐糖型） ? ?3克 ? ?面包機(jī)手撕面包的做法 ?面包桶拿出來放在小稱上，免得材料撒進(jìn)機(jī)器里。酵母～放入牛奶，糖，奶粉，雞蛋，油，面粉，酵母（面粉上扒一小坑埋上）面粉的量要根據(jù)自家面干燥度放，之前剛買回來時(shí)，放260克的面才不稀，結(jié)果放了半個(gè)月，便干燥了好些?_?用心觀察，根據(jù)自

無黃油版手撕面包的做法 ?牛奶微波爐轉(zhuǎn)15秒鐘后，加入酵母并且攪拌均勻?qū)⒔湍概Ｄ袒旌弦?，和其他配料混合（除了?0克刷面用的玉米油），揉成光滑的面團(tuán)。把面團(tuán)搟成薄片后表面刷油，有點(diǎn)像做蔥油餅哈。將面片右邊由1/3處向左折。左邊向右折，再搟薄，刷油，來個(gè)四折，再搟薄，刷油，來個(gè)三折最后一次將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，然后平均分為三長(zhǎng)條。編三股鞭子，然后頭尾捏緊

就市場(chǎng)前景來說的話,我覺得像面包這類的食品行業(yè)應(yīng)該是挺有市場(chǎng)前景的,而且現(xiàn)在臨沂大富餐飲的黃金手撕面包已經(jīng)很受歡迎了,估計(jì)會(huì)越來越好的。

起酥手撕面包 材料 富強(qiáng)粉　雞蛋　糖　鹽　酵母　水　玉米油 做法 　　1、和水油面：前6種材料和成面團(tuán)，加入油揉勻，醒發(fā)至2.5倍； 　　2、和油酥面：富強(qiáng)粉加玉米油揉勻； 　　3、做型：水油面揉出空氣，放松10-15分鐘，搟開，包入油酥面。三折兩次，搟成大約1厘米厚的薄片，切成1厘米見方的塊。取一些小方塊放入模具中，撒上黑芝麻，再放入一些小方塊撒黑芝麻，表面放幾顆桑葚粒。醒發(fā)1小時(shí)； 　　4、烘烤：放入提前預(yù)熱的烤箱，230度，大約15分鐘。上色后將溫度調(diào)整到150度至完成。

你好,不會(huì)怎么樣 水和手撕面包一起吃,蠻好的搭配,面包太干容易噎著,配點(diǎn)水容易下咽。