松肉錘更適合制作煎炸烘烤一類(lèi)的肉食,燉肉------那樣處理口感會(huì)好嗎?我只在煎制牛排或羊排時(shí)用過(guò)它。

纖維破裂就可以準(zhǔn)備牛肉。2.將牛肉切片，用刀背反復(fù)敲打牛肉，使其纖維破裂。3.準(zhǔn)備料包，超市有賣(mài)各種口味的。我這款是廠(chǎng)家送給我試用的大禮包。4.將料倒小盆里。5.將等量清水倒入，攪拌開(kāi)。6.將牛肉放入腌制大約兩個(gè)小時(shí)。7.鍋里加油。8.七成油溫時(shí)候，煎牛排，煎熟即可，喜歡吃七成熟的自己掌握時(shí)間。