優(yōu)秀步，看酒瓶外觀 ??看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻?。???看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？ ??看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3。 ??看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識：根據(jù)中國法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。 第二步，看葡萄酒液 ??看葡萄酒的顏色是否不自然？??看葡萄酒上是否有不明懸浮物？(注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)??酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感 第三步，看酒塞標(biāo)識 ??打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上...

老鐵，我喝過你說的這個酒莊的酒，作為過來人相信能給你滿意的回答，它是在新西蘭懷帕拉谷當(dāng)?shù)睾苡忻陌灼咸丫魄f，我喝過三款，其中的遲摘雷司令真的不錯。適合聚會送禮，味道是干甜的很適合和女神共餐時品嘗。如果你是一個有品味的人，相信到時候也會收集典藏的，希望能幫到你！祝你生活愉快！

您可以將其存放在不向陽的壁櫥中，或床下。最重要的是保持其在溫度較低且恒定，沒有太陽直射，通風(fēng)無異味的環(huán)境中。如果您有地下室或者有可以控制溫度和濕度的恒溫儲藏室那就更好了。保持溫度在12到15攝氏度，70%到80%的濕度。對于使用橡木塞封瓶口的酒，存放酒瓶的角度應(yīng)保證瓶中液體與橡木塞有所接觸。這樣可以使木塞一直處于濕潤狀態(tài)，不至于變干，開裂或萎縮，使空氣進(jìn)入酒中，進(jìn)而發(fā)生不需要的氧化反應(yīng)。如果是旋口瓶蓋的酒，則可以以任意方便的角度存放。

紅葡萄酒是用皮紅肉白或者皮肉皆紅的葡萄浸皮發(fā)酵釀造的。 白葡萄酒是用皮紅肉白的葡萄酒去皮發(fā)酵或者用皮肉皆白的葡萄發(fā)酵而成的。 兩種葡萄酒的干型，半干型，甜型的分類是一樣的。 由于葡萄皮中的單寧比較厚重，所以紅葡萄酒的口感較白葡萄酒更澀。 白葡萄酒其實不是白色的，淺中帶綠，草綠，淺黃等等。

很簡單 先看顏色 要純正的深紫色 再聞一聞 如果有味 說明不好 因為沒整好 酒肯定變味【長時間】有能力在搖一搖 選沒氣泡的 OK

自制葡萄酒的方法 ●優(yōu)秀步：買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，很好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒...

所謂，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果覺得不習(xí)慣酒的酸味的話，以后很好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒很好的喝法是純飲，也就是什么也別加。打開葡萄酒后，很好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒很好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至于國內(nèi)多數(shù)人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業(yè)的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習(xí)慣，隨便加什么都可以喝的。另外，喝紅酒很好配肉...

很多人對白葡萄酒抱有抵觸情緒，然而事實上，在葡萄酒專家口中，白葡萄酒和紅葡萄酒一樣有趣，也非常值得一品。因此，如何挑選出一款適合自己的白葡萄酒就顯得非常重要。本文就帶您一起來認(rèn)識5大常見白葡萄酒，帶著這些常識為您挑選出合適自己的白葡萄酒。1.長相思（Sauvignon Blanc）按產(chǎn)區(qū)分，長相思葡萄酒擁有三大風(fēng)格。法國長相思白葡萄酒以波爾多和盧瓦爾河谷最為出名，大多以長相思為主要釀酒葡萄品種；在加州，長相思經(jīng)常采用橡木桶發(fā)酵或陳年，賦予其更加醇厚的酒體，這種經(jīng)過橡木桶的長相思也被人們稱為“白富美”（Fume Blanc）...

白葡萄酒：普通白葡萄酒習(xí)慣上使用純正、去皮的白葡萄經(jīng)過壓榨、發(fā)酵制成；但是 白葡萄酒也可以使用紫葡萄， 只是在壓榨的過程中要更仔細(xì)。尚未發(fā)酵的葡萄汁要經(jīng)過沉淀或過濾，發(fā)酵槽的溫度要比制作紅酒低一些，這樣做的目的是為了更好地保護(hù)白葡萄酒的果香味和新鮮口感。 具體過程如下： 　　1、一旦采摘開始，葡萄就應(yīng)盡快送到釀酒場地，所使用的葡萄都不要被擠破。 　　2.、將葡萄珠分離出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁內(nèi)放入酵母。 　　3、為了更好地保存白葡萄的果香，在發(fā)酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時。 　　4、使用水平...

這個還是要自己試過才知道的,每個人喜歡的口味都是不一樣的,就算是同一款葡萄酒但是每個人喝出來的味道也是不一樣的,所以喜歡的也是不一樣。個人喜歡澳洲豹葡萄酒