香檳是起泡酒的一種，產(chǎn)自法國(guó)的香檳地區(qū)，相比其他的葡萄酒，香檳更優(yōu)雅，更柔順，品嘗更講究。以下是我們品嘗時(shí)需用心去體會(huì)的：一、選擇合適的杯子香檳杯常見(jiàn)的有3種，一種是長(zhǎng)頸的長(zhǎng)笛杯和郁金香杯，另外一種是淺碟香檳杯。一般來(lái)說(shuō)，喝香檳選用長(zhǎng)笛形或郁金香形的杯子很好，它們能把香氣很大化地集中在一起，因而在喝之前更能感受到迎面而來(lái)的香氣。也只有在長(zhǎng)笛形或郁金香形的酒杯里，我們才能看到香檳優(yōu)雅的氣泡源源不斷從杯底上升，形成美麗的“珍珠項(xiàng)鏈”。二、開(kāi)啟香檳的方式1、喜慶方式：用刀割開(kāi)瓶口的錫箔，卸掉用于密封的鐵...

首先在開(kāi)啟香檳的時(shí)候需要注意的是香檳的溫度不可超過(guò)45℃，這是因?yàn)槿绻銠壘频亩葦?shù)過(guò)高，香檳塞就很容易彈出。在拿香檳的過(guò)程中不可搖晃香檳瓶，以免增加香檳瓶?jī)?nèi)的壓力。第二個(gè)步驟就是將右手輕輕地托住瓶底,然后左手除掉瓶口的封紙以及鐵絲網(wǎng)，由于瓶?jī)?nèi)壓力非常大，所以左手的拇指或者掌心應(yīng)該按住瓶口，然后用托著瓶底的右手開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子，當(dāng)瓶塞呼之欲出的時(shí)候就迅速揭開(kāi)瓶塞，這樣一來(lái)，打開(kāi)香檳酒的工作就算完成了。香港名酒匯提醒，千萬(wàn)不能學(xué)電影那樣上下?lián)u晃酒瓶。因?yàn)榫破績(jī)?nèi)的二氧化碳在搖晃過(guò)程中會(huì)快速活躍起來(lái)，如果控制不...

這個(gè)問(wèn)題不大的,香檳酒都是水溶性的,可以用汰漬洗衣液來(lái)搞定,如果你用花香系列的主要好處是可以保持衣物清新潔凈芬芳

【香檳的釀造藝術(shù)】 分酒客紅酒網(wǎng)-香檳酒-香檳酒鑒別-香檳釀制本身是一種混合的藝術(shù),所以要釀制優(yōu)質(zhì)的香檳,關(guān)鍵要素一定不是單獨(dú)存在而是環(huán)環(huán)相扣的。首先需要的是天氣的恩賜,葡萄能夠很好地生長(zhǎng);第二是需要在正確的時(shí)間采收葡萄,以收獲酸甜度平衡的果實(shí)。接下來(lái)就是在釀制的過(guò)程中,必須要做一些正確的決定。有時(shí)候釀制香檳的基酒呈現(xiàn)出很好的狀態(tài),但如果調(diào)配的比例不合理就會(huì)毀了這年的香檳。反之,即使出現(xiàn)基酒表現(xiàn)平平,但經(jīng)過(guò)合理的配比也能得到漂亮的香檳。這是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程,如果硬要挑出一個(gè)環(huán)節(jié)的話,我想應(yīng)該是這個(gè)調(diào)配的過(guò)程。 香...

沒(méi)打開(kāi)之前是不會(huì)漏氣的 不過(guò)打開(kāi)了那蓋子就賽不進(jìn)去了 就算塞進(jìn)去密封性也很差 如果你希望多次飲用 建議你去酒店用品市場(chǎng)買(mǎi)幾個(gè)香檳專用塞 這樣就不會(huì)漏了

1. 香檳要在12-20度下保存。 2. 飲時(shí)冰的溫度在8-12度，陳年的香檳要高一些。 3. 一定要用干凈的香檳杯。 4. 倒香檳時(shí)，先少倒一點(diǎn)，等泡沫少了再倒入三分之二。 5. 喝香檳前別刷牙，牙膏味會(huì)蓋過(guò)香檳味。 6. 喝之前要讓酒透氣，否則有時(shí)太新的香檳會(huì)酸高

?????? 香檳酒品種繁多，我們?cè)谔暨x香檳酒的時(shí)候可以按照幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：葡萄品種、顏色、甜度、以及年份?！　〕：染频娜酥?，葡萄酒分為靜態(tài)葡萄酒(指我們通常喝的紅葡萄酒、白葡萄酒等)與起泡葡萄酒。顧名思義，起泡葡萄酒就是帶氣泡的酒了。按照泡泡的多少和瓶?jī)?nèi)壓力的大小，氣泡葡萄酒又可分為微泡和高泡。許多國(guó)家都生產(chǎn)起泡酒，如西班牙、意大利、美國(guó)、澳大利亞，中國(guó)的許多酒廠也生產(chǎn)自己的起泡酒。但在所有起泡酒中，要數(shù)法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)的“香檳酒”最負(fù)有盛名，其制造過(guò)程采用的是耗時(shí)費(fèi)力，成本又高的“傳統(tǒng)方法”，即瓶中二...

香檳酒制作的原料不同，口感是不一樣的，一般來(lái)講，口感比較爽滑，具有復(fù)合型味道，比如蘋(píng)果、香蕉，梨、櫻桃、烤面包、杏仁等等復(fù)合味道。 但是更多的時(shí)候，非常接近葡萄酒的味道。 品酒的專家們有句業(yè)內(nèi)的話，是這么說(shuō)的：所有酒類中很好的酒是葡萄酒，葡萄酒中很高檔的是干白葡萄酒。而對(duì)干白葡萄酒進(jìn)一步優(yōu)化，才產(chǎn)生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是很好的！是酒喝多了就會(huì)醉的

正式的開(kāi)法如下：（1）手旁準(zhǔn)備一只酒杯，以防打開(kāi)瓶塞時(shí)因操作失誤而有大量的香檳溢出。建議將酒充分地冰鎮(zhèn)，移動(dòng)時(shí)動(dòng)作小一點(diǎn)，盡量不要搖晃。（在20℃時(shí)一般的起泡酒瓶?jī)?nèi)氣體約有3MPa的壓力，而香檳酒至少有6MPa的壓力，但冰到6-9℃時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣體的壓力也減小到一個(gè)大氣壓。）（2）撕開(kāi)錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開(kāi)，不必用什么工具。（3）冰過(guò)的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指緊緊的按在軟木塞的頂端，其余手指握緊瓶頸；另一只手轉(zhuǎn)開(kāi)軟木塞上固定用的鐵絲網(wǎng)。（4）一只手仍緊握住瓶塞以防它突然沖出，...

香檳汽泡酒飲用方法 品嘗浪漫的味道 香檳大約在7-10℃左右飲用很好，放入冰箱兩小時(shí)或放入一半冰一半水的冰桶三十分鐘即可。但切記不要將冰塊直接放入香檳中，如果讓法國(guó)人知道了，他們會(huì)向法官控訴你謀殺。哈！這就是浪漫的法國(guó)人，不允許你如此對(duì)待高雅尊貴的香檳。 開(kāi)啟香檳時(shí)，不要過(guò)分晃動(dòng)酒瓶，以確保香檳品質(zhì)的完整。做法是，用刀割開(kāi)瓶口的錫箔，卸掉用于密封的鐵絲圈；一手緊握瓶身，另一只手以拇指壓在軟木塞上方，食指在木塞邊緣，其他手指圍住瓶頸，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身，邊轉(zhuǎn)邊開(kāi)，讓酒瓶?jī)?nèi)的壓力把瓶塞慢慢推出；將香檳稍稍...

香檳酒的開(kāi)啟步驟，大家不妨了解一下。（1）客人點(diǎn)香檳酒先準(zhǔn)備好餐巾一條和相應(yīng)的杯子。（2）把香檳酒拿到客人跟前，酒的商標(biāo)正對(duì)客人知詢他是否與所點(diǎn)的酒相乎。（3）把瓶口的錫箔和鐵絲輕輕的剝掉。（4）以四十五度的角度拿著酒瓶(注意瓶口不要對(duì)著客人)。（5）母指壓緊軟木塞并將酒瓶扭轉(zhuǎn)一下，使軟木塞松開(kāi)。（6）一俟瓶?jī)?nèi)的汽壓彈出軟木塞后，繼續(xù)壓緊軟木塞并還是以四十五度的角度拿酒瓶。（7）如果拿開(kāi)瓶塞后，酒的汽泡外冒比較多的就要借助餐巾來(lái)包住酒瓶以防汽泡流到桌面上。（8）倒酒要分二次，先倒三分之一，俟汽消失后再度滿...