準備所需輔料：專用果膠酶、酵母、調硫片(中間方塊的)，皂土 ，發(fā)酵助劑。2將蘋果洗干凈，放盤子里3將蘋果切成小塊，或者用榨汁機榨出汁4將切碎后的蘋果（汁）放到瓶子中，然后加入0.2g調硫片殺菌和防止氧化5加入果膠酶分解蘋果提高出汁率。等待2-4個小時候加入發(fā)酵酶，發(fā)酵酶要用5%糖水活化后加入瓶子中然后蓋上蓋子等待發(fā)酵，注意不可密封哦6發(fā)酵后的第二天加入發(fā)酵助劑促進發(fā)酵，大概發(fā)酵5天左右，看到沒有氣泡或者蘋果已經溶解完，就可進入下一部過濾了，這是我發(fā)酵的第二天7主發(fā)酵期間可以每天用筷子攪拌2-3次，這是第三天 可以聞到很...

桑椹酒制作方法　　一、原料： 　　桑椹100 克，白酒1000 克。 　　二、制法： 　　將桑椹去雜洗凈，搗爛，放入盛酒的大瓶內，搖晃勻后密封瓶口，5 日后即可飲用。?蘋果酒蘋果酒的制作工藝　　蘋果酒是以蘋果為主要原料，經破碎，壓榨，低溫發(fā)酵，陳釀調配而成的果酒。蘋果酒為低度酒，含有較豐富的營養(yǎng)，適量飲用可舒筋活絡，增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料，融合了啤酒與果汁的優(yōu)點，口感清醇，營養(yǎng)豐富。它采用上等蘋果為原料，通過低溫發(fā)酵，自然老熟的工藝釀造而成。它包含蘋果與生物發(fā)酵所產生的雙重營養(yǎng)成分，人體...

現(xiàn)在的人們生活，工作壓力非常大。每天主要的經歷都放在了職場上，下了班回到家里恨不得什么都不做的倒頭就睡。因為長時間缺少運動，導致很多辦公室MM的肚腩變大，大腿變粗。沒有時間，沒有精力使得很多辦公室MM對減肥感到困擾。怎么辦？有什么方法，既節(jié)省了鍛煉的時間，又不會因節(jié)食而影響自己的身體，減肥藥不吃更不用提了？現(xiàn)在隆重給大家介紹一個“性價比”極高的既能減掉贅肉，又不會影響MM身體和皮膚的好辦法，那就是每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺饑餓為好。3天之內不能吃其它食物。要知道任...

將濾好的蘋果酒裝入瓶中,放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個月即可飲用

玫瑰蘋果酒 我是在夏天的時候開始制作這種酒的，夏天有一種蘋果是特別的適合：就是伏蘋。為什么呢？因為這種蘋果味道特別的酸，而釀制蘋果酒是需要酸蘋果的，這樣做出來的酒味道才好。 原料： 酸蘋果1000克、白糖1000克（我認為還是用冰糖的味道好，不過這個量有點甜，建議減量到800克就夠了）、檸檬皮兩個、丁香四朵、玫瑰花20朵（這里是指干的玫瑰花，不過我建議用15朵新鮮的玫瑰，這樣的酒顏色特別的好看，是粉紅色的，而用干玫瑰顏色是黃的）、高度的白酒350毫升。 做法： 1、先把蘋果清洗干凈，表面水分瀝干，然后不用...

蘋果酒 工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶 制作方法 1．原料：在果實充分成熟、含糖量很高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 2．清洗：用清水漂洗去雜質。 3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。 4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。 5．入缸：用清水洗凈缸的內壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。 6．發(fā)酵:一般采用...

蘋果酒 工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶 制作方法 1.原料:在果實充分成熟、含糖量很高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 2.清洗:用清水漂洗去雜質。 3.搗碎:用機械或手工搗碎，以利榨汁。 4.榨汁:用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。 5.入缸:用清水洗凈缸的內壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8~10克焦亞硫酸鉀(稱雙黃氧)以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。 6.發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”，即利用附...

蘋果酒 工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶 制作方法 1．原料：在果實充分成熟、含糖量很高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 2．清洗：用清水漂洗去雜質。 3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。 4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。 5．入缸：用清水洗凈缸的內壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。 6．發(fā)酵:一般采用...

配料：葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小蕓買的只要1元1斤呢）； 2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（如果沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分； 3、將葡萄放到一個干凈的容器里面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進...

用料 蘋果 5斤 果酒酵母 少量 黃冰糖 大概2斤多 自釀蘋果酒的做法 溫開水加鹽，泡一下蘋果蘋果切碎，裝瓶（不用晾干，晾干好麻煩?。┐髩K大塊的冰糖，放進去，也可以加點冷開水常溫開水，攪拌果酒酵母，也倒入瓶中，然后攪拌密封一周后過濾（就是把果肉拿出來），然后再放幾天，會有新的沉淀，再過濾，幾次后酒色越來越亮，可以喝也可以裝瓶

蘋果酒 工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶 制作方法 1．原料：在果實充分成熟、含糖量很高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 2．清洗：用清水漂洗去雜質。 3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。 4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。 5．入缸：用清水洗凈缸的內壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。 6．...

跟做檸檬就的道理一樣很好把蘋果用攪汁機 弄碎 或者切碎點放在酒里 把酒放在一個瓷杯子里 把瓷杯子放到鍋里的水中 煮要點加糖、還要加一點超市中的匯源蘋果汁