材料豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽做法1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。2、鍋內(nèi)熱油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。3、鍋內(nèi)熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。

　　主料：后腿豬肉（帶點(diǎn)肥肉）200g ? ?青豌豆350g ? ?胡蘿卜50g　　輔料 ：干紅辣椒絲少許 ? ?姜蒜片少許　　青豌豆炒肉的做法步驟：　　1.?豬肉分肥、瘦分開切小塊?！　?.?豌豆洗凈，胡蘿卜切丁。姜蒜切片備用?！　?.?放入肥豬肉，翻炒出油，帶肥肉快炸成油炸時(shí)加入姜蒜片，辣椒絲爆香，然后倒入瘦肉，加適量鹽，花椒粉，老抽炒熟?！　?.?把炒好的豬肉拔到鍋的一角，利用現(xiàn)有的油，將胡蘿卜丁倒入鍋內(nèi)翻炒兩分鐘，然后倒入青豌豆繼續(xù)翻炒，在青豌豆這邊加少許鹽，然后將豬肉覆蓋在豌豆上面，悶一分鐘，再翻炒均勻，加入少...

干青豌豆煮之前浸泡二小時(shí)左右后再煮就能夠煮軟了，口感清香鮮美，幾乎與新鮮的差不多，但營養(yǎng)價(jià)值不如新鮮的青豌豆，因?yàn)橹瞥筛蓵r(shí)里面的營養(yǎng)成分流失不少，特別是維生素及微量元素。因此盡量吃新鮮的比較好

青豌豆米怎樣好吃主料豬肉餡100g豆腐200g輔料油適量鹽適量生抽適量胡椒粉適量青豌豆適量姜末適量步驟1.肉末放入姜末和少量的鹽腌制片刻2.青豌豆洗凈瀝干水分3.鍋?zhàn)訜裏?，放油，加入豬肉末，煸炒至豬肉末變白色。4.調(diào)入一小勺生抽煸炒5.加入青豌豆6.將豆腐塊放入，加入一勺子生抽和胡椒粉煸炒片刻7.倒入少許清水，根據(jù)口味調(diào)入適量的精鹽 蓋上蓋子悶5分鐘8.湯汁收干之前，放入水淀粉，將湯汁勾濃。9.湯汁收濃，出鍋裝盤

玉米和青豌豆做甜點(diǎn)材料豌豆20克，玉米粒20克，面粉100克，鹽1.5克，水150克，油10克做法1.準(zhǔn)備材料2.將所有材料放在一個(gè)容器里(這里要注意，如果玉米粒或者豌豆粒比較大，我們要進(jìn)行第三步操作)3.放入攪拌機(jī)攪拌一分鐘(如果沒有攪拌機(jī)，請(qǐng)將玉米?；蛲愣沽Ｓ玫肚械盟橐恍?4.放在平底鍋中烙熟(這里我用的是電餅鐺，如果你沒有，可以用平底鍋，因?yàn)槊婧幸呀?jīng)有油了，所以不用放油)5.做好的餅，可以直接吃，也可以壓出模型給孩子們吃，他們會(huì)更有興趣的材料雞蛋2個(gè)，面粉，牛奶，甜玉米粒，豌豆粒，白糖做法1.玉米和豌豆先用工水焯兩三分鐘...

最簡單的訣竅,你加一勺堿煮,煮的既快又爛又好吃,試試看!

? 材料：排骨1.5-2斤，青豆1把。? 　　調(diào)料：（海天）草菇老抽，味極鮮（欣和），料酒，鹽，燉肉料1包（我用的是老龐家燉肉料，大潤發(fā)就有賣），香蔥1棵。? 　　準(zhǔn)備：1）鍋中添冷水，放排骨，大火燒開，關(guān)火。將排骨撈出，放入容器內(nèi)，加老抽，味極鮮（少量），料酒腌制，涼透后用保鮮膜封好，放入冰箱內(nèi)一個(gè)晚上。 　　2）青豆先用溫水過一遍，然后放入碗內(nèi)，加冷水，泡一晚上。? 　　過程：鍋燒熱，放油，加入排骨，連同容器內(nèi)的腌料一起倒入鍋內(nèi)翻炒片刻，加水沒過排骨，加泡好的青豆和燉肉包，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-45分...

食材主料豬肉餡100g豆腐200g輔料油適量鹽適量生抽適量胡椒粉適量青豌豆適量姜末適量步驟1.肉末放入姜末和少量的鹽腌制片刻2.青豌豆洗凈瀝干水分3.鍋?zhàn)訜裏幔庞?，加入豬肉末，煸炒至豬肉末變白色。4.調(diào)入一小勺生抽煸炒5.加入青豌豆6.將豆腐塊放入，加入一勺子生抽和胡椒粉煸炒片刻7.倒入少許清水，根據(jù)口味調(diào)入適量的精鹽 蓋上蓋子悶5分鐘8.湯汁收干之前，放入水淀粉，將湯汁勾濃。9.湯汁收濃，出鍋裝盤

青豆不是青豌豆，區(qū)別如下。青豆青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。中國自古栽培，已有5000年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。青豌豆一年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5厘米，寬1—2厘米，全緣。托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花單生或1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內(nèi)側(cè)有須毛。莢果長橢圓形，長5—10厘米，內(nèi)有堅(jiān)紙質(zhì)襯皮；種子圓形，2—10顆，青綠色，干后變?yōu)辄S色?；ü?...

一年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5厘米，寬1—2厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花單生或1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內(nèi)側(cè)有須毛。莢果長橢圓形，長5—10厘米，內(nèi)有堅(jiān)紙質(zhì)襯皮；種子圓形，2—10顆，青綠色，干后變?yōu)辄S色?；ü?—5月。食療功效豌豆高鉀低鈉，對(duì)保護(hù)心血管有益。豌豆中的蛋白質(zhì)含量豐富.質(zhì)量好.包括人體所必需的青豌豆各種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)生長發(fā)育大有益處。豌豆有和巾益氣、利小便、解瘡毒、通乳及消腫的功效，是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂...

油炸青豌豆做法: 取豆欣酥1.1-1.2斤用涼水溶解后加入250斤凈水中攪勻，再加入豌豆100斤再次攪拌一下。靜止浸泡20-50小時(shí)。撈出后清洗，再次放入0.1-0.3%豆欣脆水溶液，浸泡5-10分鐘，撈出清洗、瀝干表面水分，入鍋油炸（應(yīng)根據(jù)油炸鍋大小及加油量進(jìn)行試驗(yàn)很好投豆量）。入鍋油溫140-160度，油炸膨松以后改為120度左右，炸干水分即可。調(diào)味或掛糊焙烤，并徹底降溫后包裝銷售。

先用保鮮膜(袋)把它裝起來,然后放入冰箱保鮮。凍可以解決發(fā)芽的問題,但是味道會(huì)有所下降,適合長期存放。 短期就直接保鮮即可,不會(huì)那么快就發(fā)芽。