香蕉脆片的制作方法 ?。?）選料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 　?。?）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 　　（3）制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉片都能粘上奶粉? 　　將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時(shí)，即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。 　?。?）油炸：經(jīng)過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸...

（1）選料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢瑁顾械南憬镀寄苷成夏谭邸? 將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時(shí)，即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：經(jīng)過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。

還不錯，比較脆

在家里是沒有條件自制香蕉干的?！　　鞠憬陡芍谱髁鞒獭俊　?.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時(shí)）。　　2.去皮：人工去皮。　　3.切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分?！　?.熏硫：在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。　　5.烘烤：用熱風(fēng)干燥在65～70℃下干燥18～20小時(shí)，使成品水量達(dá)16～17%為宣?！　?.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時(shí)?！　?.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封?！　?.貯藏：于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變?！　　颈Ｉ胧俊?..

　　主料：香蕉7根?！　∠憬镀淖龇ā　?.選購個頭大的香蕉，而且不能太熟的?！　?.將香蕉去皮?！　?.斜切成0.3cm的薄片?！　?.均勻鋪放在架子上，不要重疊。　　5.啟動果干機(jī)，58度烘干10小時(shí)或以上?！　?.如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤時(shí)間要在15小時(shí)以上。越干越脆，這是必然的。

　　在家里是沒有條件自制香蕉干的。 　　【香蕉干制作流程】 　　1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時(shí)）。 　　2.去皮：人工去皮。 　　3.切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。 　　4.熏硫：在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。 　　5.烘烤：用熱風(fēng)干燥在65～70℃下干燥18～20小時(shí)，使成品水量達(dá)16～17%為宣。 　　6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時(shí)。 　　7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。 　　8.貯藏：于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不...

（1）選料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉片都能粘上奶粉? 將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時(shí)，即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：經(jīng)過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。

香蕉炸過之后是軟的 稀的 像雪糕一樣，你要是想做干得脆的香蕉片，要放在烤箱里烘烤。 （1）選料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉片都能粘上奶粉?將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時(shí)，即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：經(jīng)過烘烤的香蕉片，再放入130～15...

油炸香蕉片的做法1.準(zhǔn)備一根香蕉2.切片，厚度均勻3.優(yōu)秀：先沾淀粉4.第二：沾雞蛋液，雞蛋液中加少許蜂蜜。5.第三：沾上面包糠6.鍋熱入油，待油熱7.等油熱的差不多了，把香蕉片放里面榨一下。一會會就好，一分鐘不到就可以了，炸久了，就黑了。

(1)香蕉能快速補(bǔ)充能量，其中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立即被人體吸收，是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。 香蕉對減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏停沂澄锢w維含量豐富。 　　(2)香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品。而香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質(zhì)，因此從香蕉，可以很容易地?cái)z取、各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經(jīng)常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關(guān)的心血管病變都比較少，如果...