特別特別嫩 嫩到不像牛肉

煎會(huì)老吧 直接涮火鍋

用料主料牛肉餡200克墨西哥卷餅適量輔料洋蔥半個(gè)柿子椒1個(gè)調(diào)料腌料1包墨西哥牛肉卷的做法1.洋蔥切碎2.牛肉餡在鍋中炒散，放入洋蔥炒勻3.加入Taco料包和適量清水，炒勻，熬煮至濃稠4.取玉米餅一張，加入炒好的肉醬和切丁的青甜椒，卷起食用 展開全部

食材主料芋頭1塊牛肉400g雞蛋1個(gè) 輔料料酒適量醬油適量孜然適量黑胡椒適量雞精適量白糖適量生粉適量香油適量步驟1.原料2.原料3.牛肉切片，加料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、蛋清、香油4.腌制20分鐘5.芋頭去皮切小長(zhǎng)條6.芋頭用油炸成金黃色，撈出7.將一片牛肉裹上一塊芋頭8.卷起9.碼放在盤中，沸水旺火蒸籠蒸7~8分鐘10.蒸好的牛肉卷取出，將盤中的湯汁潷到炒鍋中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可

多放點(diǎn)醬,再把牛肉卷成卷再擺得漂亮一點(diǎn)就ok了(牛肉片要熟的,五香牛肉片我推薦)

也不是什么秘密嗎?自己學(xué)著點(diǎn) 就是炒的,很香我都**************************************** 很好準(zhǔn)備牛肉的肋排肉，就是一道紅一道白的那種，切成薄片，再切點(diǎn)元蔥。鍋里放油，下牛肉炒，半熟時(shí)放點(diǎn)醬油，炒，再放胡椒粉，少量的糖，炒炒，再放元蔥，炒炒炒，放鹽，雞精，炒炒炒炒，放入元蔥后如果覺得湯汁有點(diǎn)少，可加少量的水，元蔥不要炒的太蔫了，有個(gè)七分熟即可 超市買來切好的肥牛片,自己崦了吧.??????????

1.姜牛腱肉洗凈后，用冷水浸泡半小時(shí)以上，泡出血水。2.準(zhǔn)備好汆燙牛腱用蔥姜花椒。3.鍋中水開后，放蔥、姜、花椒略煮出香味后，放入牛腱汆燙。4.準(zhǔn)備鹵牛腱的香料。5.將除干辣椒、蔥姜以外的香料用開水浸泡5分鐘左右后，清洗干凈。6.將清洗后香料裝入料包內(nèi)。準(zhǔn)備好老鹵、黃豆醬。7.準(zhǔn)備好蠔油、黃酒。8.將牛腱肉放入砂鍋中，放入適量的水，加料包、蔥姜、干辣椒、鹽、生抽、蠔油、黃酒、黃豆醬、冰糖，煨至筷子可以插透即可，很好在鹵汁中浸泡半天，便于入味。9.涼透后，將牛腱肉切成薄片。10.開始準(zhǔn)備蘸水。將香菜洗凈后切成末，將二荊...

可以和蔥段一起炒(放孜然味道比較好),可以和金針菇燉(可以加紅油),當(dāng)然也可以自家涮火鍋。

牛肉丸子粉絲湯: 1.粉絲先用開水泡軟,備用。 2.水燒開,下丸子:一個(gè)一個(gè)放,否則可能會(huì)粘住;然后放牛肉卷;水再次煮開再放粉絲。 3. 出鍋前,撒入蔥花,可以享用嘍!

用電磁爐,加上水,水開之后,放上一些作料,再放上牛肉卷,不要太久,看見卷飄上來以后,就可以吃了

主料牛肉卷200g 金針菇250g 輔料蔥姜蒜 油 鹽 糖 雞精 蠔油 黑胡椒粉 生抽 料酒 金針菇炒牛肉卷的做法步驟1. 牛肉卷加入生抽、料酒、糖、黑胡椒粉，腌漬五分鐘，開大火，蔥姜蒜爆香后放入牛肉翻炒，變色即盛出。2. 鍋內(nèi)剩余少許油，繼續(xù)倒入金針菇翻炒，加入少許鹽、雞精、蠔油，炒熟后倒入牛肉，稍微翻炒后即可出鍋。

擺法有很多種,首先根據(jù)你的盤子還有店里的特色還地方文化來決定的,大多數(shù)是圓形中間擺個(gè)裝飾,還有堆的,個(gè)人喜歡扇形和蝴蝶型的

雞腿蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:雞腿蘑含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質(zhì)。具有調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降低血糖的作用，并能調(diào)節(jié)血脂，對(duì)糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。菜系及功效：川菜私家菜健脾開胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：酸辣味??????工藝：炒泡椒牛肉卷的制作材料：主料：牛里脊肉200克輔料：芹黃40克,雞腿蘑(干)40克,臘肉（煙肉）50克調(diào)料：泡椒25克,嫩肉粉10克,淀粉(玉米)60克,白葡萄酒16克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉2克,醋5克,生抽8克,植物油100克教您泡椒牛肉卷怎么做，如何做泡椒牛肉卷才好吃 1....