夠大，很厚，烤面包導熱估計不如金屬的器皿。適合做焗飯。

日本料理刺身壽司擺盤技巧和顏色搭配：1、涼拌菜要堆成小山狀。通常會將絲狀食材以山堆狀呈現，疏松的堆疊可營造豐富感。絲狀亦可方便夾起。2、配菜輔菜要放在右側。人們日常習慣使用右手，考慮到用筷習慣，一般類似白蘿卜泥、芥末這類配菜和輔菜會放在主要料理的右側。泥狀料理這一類配菜，水分不宜太干，這樣對做造型有一定影響。3、檸檬需要削去主筋絡4、注重色、香、味、美、器的和諧統(tǒng)一。5、刺身（生魚片）的盛器多選用半圓形、船形或扇形等精美餐具。6、以新鮮的番芫荽、紫蘇葉、薄荷葉、海草、菊花、黃瓜花、生姜片、細蘿卜絲、酸...