有鹽，含量還非常高，配料表里就有食用鹽。標(biāo)題還寫著寶寶輔食，被誤導(dǎo)了，別弄錯(cuò)。

不錯(cuò) 口感和店里差不多

如果你的冰箱有0度保鮮的話就簡(jiǎn)單了，1、把魚片一片一片擺在盤子里，然后加上一層保鮮膜，再擺一層，最后用保鮮膜包好放入冰箱0度保鮮就可以了。2、如果沒有就在盤子里先放一層冰塊再放一層保鮮膜再擺一層魚片再用保鮮膜包好放入保鮮層就可了。(注意：第1種可以多擺幾層節(jié)約空間，不能太多3-4層最多。第2種魚片不可以直接放在冰塊上，中間一定要加保鮮膜，而且只能擺一層魚片，不可疊加）不管哪種保鮮法很好現(xiàn)賣現(xiàn)吃，在冰箱里最多放一天，時(shí)間長(zhǎng)了口感、味道、營(yíng)養(yǎng)都談不上。?

可以在生魚片上涂少許綠芥末,殺菌,口感也很好~

肥，但新鮮程度一般

我喜歡吃生魚片私はさしみを食べるのがすきです。watasiwa sasimio taberunoga sukidesu（羅馬音）wataxiwa saximi ao tabeilunoga sikideisi（漢語(yǔ)拼音）實(shí)際上說(shuō)“私はさしみがすきです”就可以了。wa ta xi wa sa xi mi ga si gi de si（漢語(yǔ)拼音） 喜歡是“すき”，不是“すぎ”。

材料 400 克生魚片 30 克(切絲)薑 1/4 杯雞精 1 棵(切碎)芫荽 調(diào)味料(混合) 1/2 小匙魚露 1/4 小匙糖 1/2 小匙麻油 1/2 小匙紹興酒 1/2 小匙生抽做法 1. 將生魚片洗淨(jìng)瀝乾，排放在碟面上。 2. 把雞精和調(diào)味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。 3. 置入預(yù)熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。 也可加入少許的辣椒。

將魚肉切成片在切成絲，黃瓜，水蘿卜，海蜇，青椒，蔥，姜均切成絲，蒜切末，熟芝麻搟成碎末，香菜洗凈切成段。將海蜇絲和洗凈的綠豆芽分別放入沸水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?，用冷水投涼。將于肉絲加入醋精（也可將魚肉放入醋中浸泡）和少許水腌漬半小時(shí)，然后擠凈水分。將配料裝入盤中，上面放上魚肉絲，撒上熟芝麻，家精鹽，味精，辣椒油，蔥絲，姜絲，蒜末，香菜拌勻便大功告成?。ㄓ么着蒴~是為了除腥，殺菌和軟化肉質(zhì)）

sashimi n. 生魚片n. （名詞） 【復(fù)數(shù)】 sa.shi.mis A Japanese dish consisting of very thin, bite-size slices of fresh raw fish, traditionally served with a sharp tasting sauce. 生魚片：一種日本菜肴，由切的薄而小的新鮮生魚，傳統(tǒng)上摻有芥末醬一并食用

生魚片材料準(zhǔn)備：1：魚，五斤到六斤（選魚骨少的魚)；2：蔥絲，姜絲，越細(xì)越好；3：花生油，鹽,生抽,冰和保鮮膜；4：很干凈的白毛巾。 生魚片做法流程：1：魚要活，在魚尾上兩面?zhèn)€給一刀，不要把魚尾切斷，把魚放入有水的盆里，叫魚慢慢把血流盡，需要點(diǎn)時(shí)間；2：魚血放的差不多時(shí)，把魚鱗去掉，內(nèi)臟掏出，魚頭也清理好；3: 把魚肉和魚骨分開,包括魚肚上的魚骨,再把魚肉和魚皮分開,這有點(diǎn)難度；4: 把分好的魚肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸魚肉上很少的血,有血的魚肉很難吃；5: 把魚肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保險(xiǎn)膜隔離的冰...

日本料理常見的菜單--刺身(Sashimi) [刺身]即是生魚片，有人直接音譯為「沙西米」。刺身是將新鮮的魚或是貝肉，依照適當(dāng)?shù)牡斗ㄇ谐桑碛脮r(shí)佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調(diào)和之沾醬的一種生食料理。 一般人通常會(huì)以為山葵泥(Wasabi)具有殺菌之作用，事實(shí)上并不然，山葵泥只是為了增加口感為主要目的。 制作刺身所用的海鮮食材，選購(gòu)時(shí)必須注意新鮮度與肥美，加上由資深料理師出掌，刀工要好、處理與料理、佐料、擺飾的技巧必須非常熟悉與了解，方能制作出一盤令人在視覺上與味覺上都令人嘖嘖稱贊的刺身料理。 國(guó)內(nèi)目前較常見的刺身種...

材料米粉 包菜 魚餅　肉片姜 蔥蒜做法1）將米粉浸泡在熱水泡軟，2）拿去過冷水瀝干備用。3）鍋燒熱油，打入兩粒雞蛋煎熟，盛起備用。4）鍋內(nèi)加入蔥頭油，爆香姜絲，蔥及蒜。5）炒熟肉，魚圓。（我格外加入了吃剩的慈姑）6）加適量的水及調(diào)味料。7）醬汁燒開，放入包菜炒均。8）加入米粉，旺火炒至與配料完全混合。9）米粉炒軟了，即可盛入大盤啦。

生魚片材料準(zhǔn)備:1:魚，五斤到六斤(選魚骨少的魚);2:蔥絲，姜絲，越細(xì)越好;3:花生油，鹽,生抽,冰和保鮮膜;4:很干凈的白毛巾。 生魚片做法流程:1:魚要活，在魚尾上兩面?zhèn)€給一刀，不要把魚尾切斷，把魚放入有水的盆里，叫魚慢慢把血流盡，需要點(diǎn)時(shí)間;2:魚血放的差不多時(shí)，把魚鱗去掉，內(nèi)臟掏出，魚頭也清理好;3: 把魚肉和魚骨分開,包括魚肚上的魚骨,再把魚肉和魚皮分開,這有點(diǎn)難度;4: 把分好的魚肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸魚肉上很少的血,有血的魚肉很難吃;5: 把魚肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保險(xiǎn)膜隔離的冰上,這才能保持魚肉的...

日本料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語(yǔ)中寫作“刺身”?音“沙西米”?，而生魚片則是中國(guó)人對(duì)它的稱呼。因?yàn)樯~片是舶來(lái)品，在早期多由日本廚師操刀制作，故多少顯得有些神秘。其實(shí)，只要掌握了生魚片的選料、刀工、裝盤、佐味等基本工序，制好生魚片并不難。 一、選料 制作生魚片的原料較為廣泛，但以深海產(chǎn)的魚類及其它海產(chǎn)品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴(yán)格，應(yīng)保證原料的新鮮、潔凈、無(wú)污染。 二、刀...