我個人就很喜歡那片海香辣蟹味道，就像絕味和周黑鴨，大家都知道比較辣，那片海香辣蟹麻辣小海鮮也一樣，吃的就是那片海香辣蟹辣味，自己在家做不出來的味道，有些人因為自己吃不了辣就說那片海香辣蟹產(chǎn)品不好，只不過是不適合他而已

很好等到10月，再過陣子蟹黃就肥美了。一周前買過一次，不過也還不錯，就是還不夠肥。

我在烏魯木齊，收到時都活的

　　〖主料〗：肉蟹 〖輔料〗：蔥、姜、花椒　　〖調(diào)料/腌料〗：鹽、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、雞精、食用油　　操 作: 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；2將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食?！　√崾荆盒房墒秤貌糠譃榧∪狻⑿伏S、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食后切忌馬上吃瓜果、喝生水做法(2）　　主料: 螃蟹4只 　　配料: 大重慶底料200克，姜片1兩，味精...

材料主料：鮮肉蟹500g一只，香菜100g。調(diào)料：重慶火鍋底料200g、色拉油100g、小紅椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少許、熟芝麻5g、芡粉5g、鹽適量、雞精20g、白酒50g、白糖1小勺。做法1.用刷子將肉蟹洗凈，去掉肉蟹的腳和鉗，掰開蟹殼，將腔內(nèi)骯臟的地方洗凈，并將蟹鉗拍破，放入盤里備用。2.爸小辣椒切成片，然后與姜片、料酒、鹽一起灑在肉蟹盤里，放入蒸鍋中蒸8分鐘，關(guān)火。3.鍋置火上，油燒制5成熱，放入剁碎的火鍋底料，同時將花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入，慢火炒出香味，然后將蒸過的蟹及蒸出的湯水倒入鍋中，煸炒4分鐘，勾...

沒有，女兒喜歡吃。

材料：螃蟹腿、豆豉、香辣醬、番茄醬、白糖、白酒、蔥、姜、小米椒、檸檬做法：1.先將螃蟹腿用刷子洗凈，然后用刀背輕輕將它們敲出裂紋，但不要太用力；2.蟹腿加入適量的鹽、一瓶蓋白酒、適量蔥姜末拌勻，腌制約10-15分鐘；3.油鍋中加入兩勺油，用小火加熱，之后加入一勺豆豉、三勺香辣醬慢慢炒出香味，看到油變成紅色時，放入腌好的蟹腿以及蔥姜末；4.待蟹腿充分裹上醬汁后，加入半碗水，適量小米椒，炒香；5.待湯汁收干后，加入一勺番茄醬，一勺白糖拌勻，再擠入少許檸檬汁即可；香辣醬在超市有賣的 或者用自己喜歡的任何辣醬醬來炒都可...

不好吃，質(zhì)量太差。

不大，繩子不少

香辣蟹的做法 主料：肉蟹 調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 做法： 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊； 2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片； 3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。 特點：麻、香、鮮。

就是蟹黃一般

翻炒,下料酒再放入鮮湯、番茄汁,燜一二分鐘,然后放入鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉,稍炒一下;起鍋入盤,稍加擺飾,蓋上過油后的蟹殼。一盤紅潤可口的香辣蟹做好了。 0

“香辣蟹”把螃蟹的寒性，川辣椒的熱性，一寒一熱、一陰一陽有機地結(jié)合起來，入眼橙紅晶亮、入鼻香盈誘人、入口鮮辣酥美。它辣而不燥，除濕去痛。鮮嫩的蟹肉，欲滴的膏脂，令人吃過之后，三、五日不忘呵！餐廳里，常常在盤中巧妙布飾，看上去更是鮮活靈靈、誘人垂涎。香、辣、嫩、鮮、活的特點，讓食客過腸不忘?！　r尚菜式，加上不凡的原料，使得這味菜價格有些不菲。不過沒問題，今天食神教您好吃的香辣蟹的家常做法，自己動手，簡簡單單，很快就能品嘗到這人間的美味啦?！　≈髁希喝庑?000克　　配料：姜10克、蔥5克，干辣椒50克(四...

九子香辣蟹很不錯。做法　　主料: 螃蟹4只 　　配料: 大重慶底料200克，姜片1兩，味精20克，油2兩，白酒2兩，酒糟2兩，白胡椒少許，鹽適量。 香油碗料: 蒜泥香油加點味精攪拌均勻，涮肉碗料也可。 　　做法: 1.起鍋放油放主料，配料煸炒出香味，放水適量中火煮5—10分鐘，倒入火鍋中，開涮! 　　2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基圍蝦，黃喉，鴨腸，香腸，火腿，百葉及各種蔬菜，海鮮，肉類及其它，依個人所好。做法（2）　　材料：（兩人份） 鮮肉蟹500克一只 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小紅辣椒三...

秋風咋起，蟹以一種橫行霸道的方式，俘虜了深圳無數(shù)食客的胃，關(guān)于蟹的種種做法，也如雨后春筍曾出不窮，色香味俱全的香辣蟹，光是想象 ，就足以令人垂涎欲滴。 　　主料： 　　蟹一斤、芹菜(或蔥)二條切碎、紅辣椒一只切幼粒、川椒粉一茶匙、蒜茸一茶匙。 　　配料： 　　調(diào)味：上湯或水1/3杯，麻油、古月粉少許，鹽1/3茶匙，生抽一茶匙。 　　獻：生粉半茶匙，水二湯匙。 　　做法： 　　1、蟹洗凈，削后斬件，盛筲箕內(nèi)隔去水分，加生粉半湯匙撈勻，放落滾油中泡油。 　　2、下油二湯匙，放下川...

香辣蟹之六月黃的做法步驟香辣蟹之六月黃的做法圖解11. 新鮮六月黃備好。香辣蟹之六月黃的做法圖解22. 佐料備好。香辣蟹之六月黃的做法圖解33. 將蟹洗凈。香辣蟹之六月黃的做法圖解44. 用剪刀將蟹拆開，去除蟹腮、蟹腸、蟹胃。香辣蟹之六月黃的做法圖解55. 碗中倒入料酒和胡椒粉，把拆好的蟹浸泡后撈出備用。香辣蟹之六月黃的做法圖解66. 為防止蟹黃入鍋流失，將開口處沾上生粉。香辣蟹之六月黃的做法圖解77. 油鍋燒至六成熱，加入沾了生粉的蟹段。香辣蟹之六月黃的做法圖解88. 同上一步驟相同，蟹殼里的黃也沾上生粉后入鍋。香辣蟹之六月...

香辣蟹的做法 主料:肉蟹 調(diào)料:蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 做法: 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊; 2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片; 3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。 特點:麻、香、鮮。 天天提示:蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食后切忌馬上吃瓜果、喝生水。 ■香辣蟹的做法 材料:(兩人份...

　　一、油炸香辣蟹　　原料：螃蟹1只，干辣椒約3根，花椒約40粒，豆豉15克，鹽1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，蔥3片，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫縣豆瓣醬1/2湯匙，水淀粉1茶匙?！　∮驼ㄏ憷毙纷龇ǎ骸　?、螃蟹清洗干凈后，將白酒淋入螃蟹的嘴里，過20分鐘后再打開?！　?、抓住蟹殼，用刀壓住一側(cè)的蟹鉗，然后用手斜著握住蟹殼，用力一掰，蟹殼就打開了。去掉蟹腮，斬成大塊，用刀背把鉗子輕輕拍碎?！　?、蟹收拾好后，在其身上拍些干淀粉。油溫燒至6成熱時，放入螃蟹，炸大約1分半鐘，螃蟹通體變紅即可撈出，備用?！　?、鍋...