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雜醬選購指南

關(guān)注指數(shù):13888
  • 渝和雜醬能買一種口味的嗎?

    能,進(jìn)店鋪找另一個鏈接,有3瓶全是擔(dān)擔(dān)面的,三種里本身也是擔(dān)擔(dān)面很好吃
  • 大桶裝上海風(fēng)味蔥油醬面用拌面用醬汁下飯醬雜醬面蔥油拌 蔥油拌面醬1000g(一桶裝)
    25.9元
    澤芝食品拼購店
  • 盛源來雜醬請問和三養(yǎng)炸醬面是一樣的味道嗎?

    沒吃過三養(yǎng)炸醬面,盛源來雜醬醬我感覺挺好吃的,甜咸的,適合我口味
  • 皇城貨郎雜醬這醬有辣的味嗎?

    沒有辣味。一般,不太好吃。買了3瓶,現(xiàn)在1瓶還沒吃完。
  • 傘塔牌雜醬5袋是不同的口味嗎?

    是的,五種不同的口味,
  • 渝珍雜醬味道怎么樣呢,一代里面是多個小袋子嗎

    都差不多味道,買后悔了
  • 我想開早點(diǎn)店,可是不知道怎么做雜醬

    材料五花肉餡、 芽菜末、 蒜、 姜、 料酒、 生抽、 老抽、 黃醬、 油辣椒、 花椒面、 芝麻醬(可省略)、 榨菜、 香蔥、 香油、 鹽 、青菜、手搟面。做法1、 五花肉餡、芽菜、姜、蒜分別剁碎。2、 油三成熱,下五花肉餡小火慢炒,十分鐘后放料酒。3、 約20分鐘炒干水氣變黃后下姜蒜末鹽花椒末,略炒后放黃醬和老抽調(diào)色。4、 下芽菜粒炒片刻加水略煮,雜醬告成。5、 煮面時盤中放芝麻醬、花椒面、油辣椒、香油、榨菜、鹽、味精,并加一點(diǎn)高湯打底。6、 大火燒開水,下青菜過水撈盤,再下手搟面,再開即可撈起,入盤澆上雜醬,撒上香蔥末即可。...
  • 【廠家直發(fā)】老北京炸醬面專用醬涼皮調(diào)料包雜醬油浸拌面醬下飯菜 老北京炸面醬x1瓶
    16.9元
    尚然家居日用店
  • 雜醬面的雜醬是怎么做的,是雜醬還炸醬。

    是炸醬面 炸醬面一般有肉丁的和雞蛋的,我都喜歡。前一個步驟不同,炒雞蛋或炒肉丁,后頭都一樣了,我一般兩種都做,混合。   原料準(zhǔn)備:六必居的干黃醬1袋 天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸蘿卜,生菜吃),雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有賣那種去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好,黃瓜和豆芽還有俗稱心里美的蘿卜以及黃豆是不可少的,別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲就看著準(zhǔn)備吧。當(dāng)然生大蒜也是必不可少的,夏天吃著殺菌,還有大蔥、姜末。 ...
  • 雜醬面 雜醬 怎么做好吃 高手說說?

    不要全都是精瘦肉,還要一點(diǎn)肥的,然后一定用刀剁,,加入姜末一起剁。熱油炒、姜末、榨菜粒香,放入肉末,倒入醬油,一定要生抽。放點(diǎn)芝麻,最后加入味精和鹽。
  • 皇城貨郎雜醬不知味道怎么樣 有沒有兒時老北京地道的味兒道

    很咸,有點(diǎn)甜味
  • 重慶雜醬米線的雜醬怎么做

    看你要做什么雜醬了撒,一般的是油放上調(diào)料炒肉末,可以多放點(diǎn)鹽,儲存時間長一點(diǎn),入面里面也好吃
  • 雜醬怎么炒

    做法: 1、買一包上好的干黃醬。加少量的涼水,將黃醬稀釋,備用。(比半流食少硬即可) 2、辣椒洗凈,切碎,備用。 3、蔥,姜,蒜,切碎,備用。 4、油鍋加熱至7-8成,放入備好的蔥,姜,蒜,炒出香味。 5、快速放入備好的辣椒,翻炒,加入雞精,十三香(或者是花椒,大料粉)。 6、接下來加入干黃醬,翻炒幾下,即可出鍋。 7、香辣可口,味香四溢,是下飯的好菜。備注:1、如果你不喜歡吃辣椒口味的,可以將第2步當(dāng)中的辣椒換成茄子,蒜苔,豆角。(水份比較少的菜...
  • 云南湯池口味傳統(tǒng)老醬素面醬雜醬悶肉米線帽子炸醬面包裝炒菜黃燜 湯池老醬180*2袋
    17.07元
    米柯休閑零食專營店
  • 怎樣炒雜醬好吃

    正宗的北京的雜醬面做法 耶,喜歡做菜 同好同好: 原料準(zhǔn)備:六必居的干黃醬1袋 天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸蘿卜,生菜吃),雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有賣那種去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好,黃瓜和豆芽還有俗稱心里美的蘿卜以及黃豆是不可少的,別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲就看著準(zhǔn)備吧。當(dāng)然生大蒜也是必不可少的,夏天吃著殺菌,還有大蔥、姜末。 至于準(zhǔn)備兩種醬的混合是這樣的黃醬干香,但是如果都用黃醬,就太干太咸了,...
  • 如何做好雜醬面

    人跟人的口味都不同,實在是不好說,下面有幾種各地口味的做法,你自己研究下吧!看哪種適合自己的味!材料各地超市都有(不吃面的話平時做菜也能用到的)。 老北京雜醬面:北京的炸醬面講究面碼兒。一般冷天講究吃熱的,謂之“鍋兒挑”(完全不過水),熱天吃過水面,但湯要潷掉。根據(jù)季節(jié)佐以各種時鮮小菜,謂之“全面碼兒”。一般都要有5盤以上,夏天則以新蒜、焯過的鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等為面碼兒,拌上豬肉炸醬,裝在大海碗里,香香的。 原 料: 甜面醬一包,黃醬一包,豬肉餡半斤,香菇2把(看個人喜好了,我就很喜歡,所以放...
  • 怎樣做雜醬面

    糾正:炸醬面。老北京人都愛吃的小碗干炸:五花肉切成大肉丁,鍋里多放些油,把肉丁煸成白色加入蔥花少許姜末煸炒出香味,加入水瀉好的黃醬加一點(diǎn)鹽(不夠咸的醬不香),中火用鏟子推炒,待醬由黃變褐色,大部分水蒸發(fā),油又出來時出鍋。再在炸好的醬上放一把嫩蔥花。吃手搟炸醬面不過水--鍋挑!再來一瓣大蒜或青蒜。碗里千萬別有湯! 我的篩選:用蔥伴侶豆瓣醬炸很好吃。
  • 陜西雜醬面怎么做

      原料準(zhǔn):干黃醬1袋,甜面醬半袋(,雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮)100g(超市里面有賣那種去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米見方的小丁)。黃瓜、豆芽、大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲、大蔥、姜末。  步驟:  1.雞蛋打散加入淀粉和一點(diǎn)點(diǎn)料酒(去蛋腥)和鹽,油熱之后,炒雞蛋(有個秘訣,就是用筷子炒,這樣可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻),雞蛋變黃熟了盛出來待用?! ?.油鍋少放一點(diǎn)油,油熱之后中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥,再加一些生抽,然后將肉丁盛出。  3.鍋內(nèi)留著煸肉的豬油,用一個碗把...