淡菜放入容器內(nèi)，加入開水，加蓋泡發(fā)15分鐘，取出，將淡菜內(nèi)的青苔抽出，繼續(xù)用冷水浸發(fā)，洗凈砂質(zhì)，放入冷水鍋內(nèi)，大火煮開，改小火煮發(fā)5分鐘，撈出透涼，泡于清水中備用，淡菜的漲發(fā)率是500%

要看你在那條街,租多大的鋪面了。我覺得在牛虛市場開一間生意應(yīng)該不錯。

還想海產(chǎn)品干貨肯定要先選好貨源才可以開始做?？梢陨习⒗锇桶驼夷阆胍漠a(chǎn)品，詢問好價格找出合適的貨源。有的公司能給寄樣品的你就可以讓其寄樣品，這樣能更好的知道產(chǎn)品的好壞。

首先，要說的是夏天對于干貨行來說是淡季的，加上一般市場過了中午人就會慢慢少去，這是正常的現(xiàn)象，因為夏天，到了中午，大家都很怕熱，所以都趕早買菜。所以早起開店也很重要。 其次，我想店主應(yīng)該看看自己家的貨是不是出了什么問題，可以找找識貨的人來看看，或者去周圍同行家看看，能溝通一下就更好了。在對比之下，可以自己家的毛病出在哪，該注意什么 再次，樓主說到進(jìn)貨，很關(guān)鍵哦。不知樓主以前有沒有接觸過干貨行，如果了解的話，下面的話就有點啰嗦了 進(jìn)貨要看時侯的，什么時候該進(jìn)什么貨，什么貨應(yīng)該怎么保養(yǎng)都是該注意的。...