還行，面條比較細(xì)，有別于國(guó)產(chǎn)方便面，吃個(gè)新奇。

　　1.魷魚(yú)剖開(kāi)去內(nèi)臟和黑膜，洗凈瀝干，打斜刀面在魷魚(yú)內(nèi)面切出一道道平行的刀紋，深度為肉厚的3/4；把魷魚(yú)旋轉(zhuǎn)90°，再次切出一道道平行的刀紋，接著切成約長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的條；　　2.蝦洗凈（先放冰箱急凍室凍半小時(shí)，易剝殼），輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。剝好的蝦肉用淀粉抓勻后用水沖干凈，重復(fù)一次，這樣蝦肉較爽滑；　　3. 番茄洗凈去蒂，其中兩個(gè)用攪拌機(jī)打成泥，剩下兩個(gè)每個(gè)切6瓣；大蒜切成末；　　4. 熱鍋放黃油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒兩分鐘；　　5. 倒入淡奶、水、黑胡...

海鮮湯怎么做材料魷魚(yú) 青口 蝦仁 洋蔥1只 蘑菇4只 蒜頭3顆 番茄1只 黃油 芝士 鹽 黑胡椒粉 parsley（荷蘭芹粉）做法1、洋蔥切粒 蘑菇切片 蒜頭排扁 番茄切塊；2、起油鍋下黃油，蒜頭，番茄，洋蔥，蘑菇，鹽煸炒；3、加開(kāi)水，下海鮮，加芝士；4、沸騰后，中火煮10分鐘；5、盛出撒上黑胡椒粉和荷蘭芹粉即可食用。

西班牙番茄海鮮湯 番茄去皮切碎；洋蔥切碎；大蝦用橄欖油煎過(guò)后去蝦頭備用；熱鍋加橄欖油低溫煸炒洋蔥后加入番茄至軟爛后加入煎過(guò)的蝦頭，用攪拌器打成泥； 打成泥后的番茄湯加入400g魚(yú)湯煮開(kāi)，再加入切成小段的海魚(yú)，青口與扇貝。 再加入稍許阿利奴跟香草與法香

魚(yú)柳酥皮海鮮湯 主料： 魚(yú)柳（魚(yú)背脊肉）250克，急凍蟹肉、帶子各約10克），龍蝦1只，白菌忌廉湯1罐，蒜頭2粒，食鹽、胡椒粉少許，酥皮1張。 做法： 1、魚(yú)柳、蟹肉洗凈，瀝干水，切方塊；帶子解凍；龍蝦放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜頭去衣，切成蓉。 2、將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉腌味。 3、牛油放煎鍋中煮融，加入蒜茸及海鮮，大火炒至僅熟。 4、把罐頭湯傾入火局盅內(nèi)，加水，倒入海鮮，上蓋酥皮，掃上蛋漿，放入火局爐內(nèi)以200攝氏度爐溫火局30分鐘至酥皮呈金黃色即成。 備注： 酥皮...

材料鳴戶卷4片，油面150公克，花枝40公克，新鮮干貝2個(gè)，魚(yú)肉75公克，蝦4尾，草菇2朵，芥藍(lán)4株，紅蘿卜片4片，姜片2片，水600㏄，海鮮火鍋高湯粉1/2小，鹽少許，糖少許，太白粉少許，白胡椒粉少許，香油少許做法1.)所有材料洗凈，花枝刻花后切小片，魚(yú)肉切小塊，草菇切半，芥藍(lán)修整去老葉，姜和紅蘿卜切片備用。2.)先煮沸一鍋水將油面汆燙撈起置于碗中，再將其他材料分別入鍋燙熟撈起瀝干水份備用。3.)另一鍋中放入適量水及調(diào)味料(1)煮開(kāi)之后，即可倒入湯碗中。4.)作法(2)汆燙好的材料放入炒鍋中，加少許作法(3)的高湯及調(diào)味料(2)拌炒勾薄...

裙帶菜海鮮湯的做法 ?油熱爆香花椒粒入蝦仁煎黃大約20秒鍋中添涼水，入豆腐條，北豆腐很好提前用鹽水先泡30小時(shí)去豆腥味等水沸了入裙帶菜，打散再入銀魚(yú)干，此處可換其他魚(yú)干，當(dāng)然銀魚(yú)做湯是很好的雞蛋里放一勺生抽，這樣雞蛋入湯后色澤鮮亮，吃起來(lái)也有味道！鍋中燒到有大水泡翻滾，將蛋液倒入，鍋轉(zhuǎn)小火，入嫩芹菜葉（可換其他青菜）滴香油，雞精，鹽，糖

超簡(jiǎn)單的奶油海鮮湯怎么做好吃主料： 牛奶 500克 輔料： 雞蛋 50克 小麥面粉 30克 蝦仁 20克 芹菜 30克 洋蔥 30克 調(diào)料： 黃油 10克 鹽 3克 胡椒粉 3克 各適量 奶油海鮮湯的做法： 1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加黃油攪勻；2. 芹菜擇洗干凈，切成末；3. 蔥頭去外皮，洗凈切成末；4. 炒鍋放入雞蛋黃油液，牛奶攪勻燒開(kāi)，再放入蝦仁、洋蔥末、芹菜末、少許水煮15分鐘，加精鹽、胡椒粉即可。

海鮮湯的制作材料：主料：海帶(鮮)100克輔料：豆腐干30克,蝦仁20克調(diào)料：鹽2克,料酒5克,大蔥5克海鮮湯的特色：咸鮮適口，清淡爽口。海鮮湯的做法：1. 海帶洗凈切絲；2. 豆腐干切絲，用開(kāi)水焯一下；3. 蝦仁洗凈；4. 炒鍋放在火上，放入雞湯、海帶，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火再煮15分鐘；5. 再放入豆腐干、蝦仁，加入精鹽、料酒、蔥花，待湯開(kāi)后，盛入湯碗即可。海鮮湯的制作要訣：??酒沸??雞湯約500克，如果沒(méi)有雞湯可用清水代替。食物相克蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄...

你好，你可以做個(gè)海鮮餐。就是這三樣?xùn)|西，不一定要全部做湯。 三文魚(yú)，扇貝，魷魚(yú)這三樣都可以做湯，不過(guò)全放在一起未必好吃。你可以扇貝蔥姜爆炒，或者蒸蛋，（我說(shuō)的這是指那種小的貝殼，花嘎之類的，如果是那種大的話一般都是蒜蓉粉絲蒸著吃了）當(dāng)然也能做湯，配些青菜，魷魚(yú)也可以做湯，不過(guò)做不好的話會(huì)咬不動(dòng)，魷魚(yú)也可以炒著吃，放些洋蔥、青椒、紅椒之類的。要是怕炒魷魚(yú)不吉利的話就做湯也可以。三文魚(yú)做的時(shí)候水開(kāi)了再下鍋，這樣肉才嫩，魚(yú)肉可以用蛋清或者淀粉、鹽、少量生抽腌下。其實(shí)海鮮湯很簡(jiǎn)單，你可以隨心所欲自己搭配...

做法: 1、各種材料切丁備用(圖1); 2、鍋里加少許油加蔥花炒香，再加入各種食材炒制(圖2、3、4); 3、各種材料炒香后加入水(或高湯)煮開(kāi)后加入白菜葉，再煮一會(huì)出鍋了! 材料: 蝦，魷魚(yú)，新鮮金針菇，豆腐，小油菜。 (市場(chǎng)上很容易買的到的) 你只需要買一點(diǎn)韓國(guó)大醬。 各種食材都洗干凈，如果是大蝦，從背部剪開(kāi)剔去沙線，小蝦不需要。豆腐切成半寸大的方塊。 鍋里水燒開(kāi)以后，放2-3調(diào)羹大醬，把蝦、切成片或者絲的魷魚(yú)，金針菇、豆腐一起下鍋，大火煮開(kāi)后改小火煮10-15分鐘，把小油菜下進(jìn)去稍煮片刻，不需要加味精...

豆腐海鮮湯 原料:魚(yú)肉、菜心各約80克，蝦仁約120克，豆腐1塊，姜1片，清雞湯1罐，水2罐，鹽適量。 調(diào)味料:鹽1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少許。 制法: (1)魚(yú)肉洗凈切片，與蝦仁加調(diào)味料拌勻。 (2)豆腐洗凈，瀝干水，切厚塊。 (3)清雞湯加水煮開(kāi)，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、蝦仁、魚(yú)片煮10分鐘，再以鹽調(diào)味即成。 特點(diǎn): 湯清味鮮。 洋蔥海鮮湯 材料:需洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)及鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯適量。 做法:將雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取...

腐竹約85克，中蝦約250克，帶子約150克，鮮魷魚(yú)約4兩，160克，蝦米1湯匙，姜1片，芫荽少許，水6杯。　 腌料：鹽1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各適量。 做法1、 蝦去殼、除腸，切成雙飛狀，用鹽擦洗，沖凈，抹干水分，帶子解凍，抹干水分，魷魚(yú)去內(nèi)臟和紫色衣，洗凈，劃花切件，將各海鮮料加入腌料拌勻，腌約10分鐘，放入沸水中燙一燙，即撈出，瀝干水分。 2、 蝦米用溫水洗凈，瀝干，腐竹用水沖凈，撕碎。 3、 燒熱油半湯匙，爆香姜片、蝦米，加入水燒滾，放入腐竹滾20分鐘，加入海鮮，候再滾，即下芫荽，以少許鹽調(diào)味便...

人參海鮮湯(大補(bǔ)元?dú)猓鰪?qiáng)體質(zhì)) 制法:人參l0g，干貝、熟豬肚各30g，鮑魚(yú)50g，冬筍60g，水發(fā)海參、雞肉各300g，蟹黃、水發(fā)口蘑、海米各20g，豬肋肉200g、蔥、姜、調(diào)料適量。 人參潤(rùn)軟切薄片，泡入酒中5~7天，得人參酒，人參片留用。干貝、蟹黃、海米用溫水浸泡，豬肚，冬筍片、雞肉、海參切丁，冬筍用沸水燙透，肚丁、雞丁、海參用開(kāi)水燙過(guò);鍋中放豬油，放蔥、姜煸出香味，烹人料酒和雞湯調(diào)味，把所有原料一同放人沙鍋中，用文火煲至肉熟，加入人參酒，再燉10分鐘，飲湯吃肉。 功效:大補(bǔ)元?dú)猓鰪?qiáng)體質(zhì)，適用于老年體弱者四季食用。...

用料 ?鮑螺 ? ?4只 ? ?金針菇 ? ?視人數(shù)而定 ? ?香菇 ? ?10個(gè)左右 ? ?干貝 ? ?20-30顆 ? ?嫩豆腐 ? ?一盒 ? ?海帶 ? ?視人數(shù)而定 ? ?草果 ? ?1顆 ? ?鹽 ? ?少許 ? ?鮑螺海鮮湯的做法 ?鮑螺洗凈備用，可換成相似口感的鮑魚(yú)、螺類干香菇、干貝泡發(fā)備用。單獨(dú)一顆的是草果（云南香料，超市有售，煲湯燒肉都適用。）金針菇洗凈即可。海帶條、海