用過安琪,不錯(cuò)的。但不要貪圖便宜買大包的,用不完容易過期。

天然葡萄酵母液的做法 ?玻璃瓶開水燙了 瀝干水汽葡萄干選 風(fēng)干 無破皮涼白開 低于35℃涼白開+白糖拌勻放葡萄干，瓶口蓋保鮮膜，保鮮膜上用牙簽扎一些孔第二天葡萄干有小泡第三天明顯葡萄干變大第四天瓶子邊有小泡泡，葡萄少量上浮第五天大量葡萄上浮 液體顏色變深好多泡泡 有發(fā)黑的霉點(diǎn) 用開水燙過的勺子搖出來第七天泡泡不見了，有濃濃的葡萄酒味消毒容器濾網(wǎng)，濾出液體備用，冰箱冷藏儲(chǔ)蓄。

POLA化妝品于1929年成立于富士山麓的日本靜岡市，從研發(fā)、制造到營銷一貫完整的組織網(wǎng)，致力開發(fā)生產(chǎn)最符合當(dāng)代女性需要的化妝品。多年來營銷世界各地，除了臺(tái)灣之外，美國、法國、奧地利、泰國、新加坡、印度、馬來西亞、韓國等地都可發(fā)現(xiàn)到POLA。?POLA的產(chǎn)品，始終居于世界化妝品的領(lǐng)導(dǎo)地位，研究所的技術(shù)領(lǐng)先群倫，研發(fā)的成份配方有兩百多種獲得世界專利權(quán)，并多次榮獲國際化妝品技術(shù)聯(lián)盟會(huì)IFSCC最優(yōu)秀獎(jiǎng)的肯定。IFSCC大會(huì)可稱為化妝品業(yè)界技術(shù)者的奧林匹克會(huì)，相當(dāng)具有權(quán)威，每屆有來自世界各國的化妝品業(yè)界頂尖者來共襄盛舉，競爭大...

面包是用鮮酵母調(diào)制面團(tuán)，經(jīng)搓條、下劑、成形，最后烘烤而成。制作面包的關(guān)鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個(gè)環(huán)節(jié)。 1.選粉:制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的一個(gè)關(guān)鍵。一般選用含面筋量25%以上的面粉。用這種面粉做出的面包發(fā)性好，有彈性，質(zhì)量松軟。 2.發(fā)酵:制作面包采用酵母發(fā)酵法。在調(diào)制面包面團(tuán)時(shí)，除使用液體鮮酵母外，還要使用油、糖、蛋等輔助原料。投料數(shù)量因品種不同而異。下面以一般面包為例介紹其發(fā)酵方法。 (1)投料標(biāo)準(zhǔn) 面粉5公斤(以富強(qiáng)粉為好)，白糖1.5公斤左右(熱天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右...

安琪酵母發(fā)面的做法：一、材料面粉500克、細(xì)砂糖50克、安琪酵母5克、鹽2克、清水220克（和面時(shí)使用）+5克水（揉面時(shí)使用）二、做法1、將面粉、細(xì)砂糖、酵母、鹽全部放入面盆中。2、將材料攪勻。3、少量、分次加入清水。4、加入水后，快速用手把面粉和水?dāng)嚦尚鯛睢?、再把散開的面揉成團(tuán)。6、揉成團(tuán)后放在案板上揉，場(chǎng)地大揉著更方便。7、揉面時(shí)面團(tuán)中間按個(gè)窩，一次加入1茶匙的水，把水揉進(jìn)面團(tuán)里。加了2次水，一共5克。8、揉了12分鐘，面團(tuán)基本上比較光滑了。9、揉好的面團(tuán)放入稍大一些的面盆中。10、蓋上蓋子，讓它慢慢發(fā)酵4小時(shí)即可。

發(fā)面過程培養(yǎng)酵母菌過程其機(jī)理通過繁殖酵母菌而把少量多糖分解成水和二氧化碳面團(tuán)些二氧化碳小顆粒蒸或烤時(shí)候會(huì)膨漲從而使面團(tuán)變白變軟 發(fā)面其過程下: 1. 碗清量水加少量糖和點(diǎn)點(diǎn)鹽 2. 微波爐加熱至30~40度(分鐘左右) 3. 放入平湯匙活性干酵母(超市有賣找問店員yeast哪里) 4. 拌勻致酵母溶解(樣子有點(diǎn)象泥湯 ) 5. 用該泥湯和面至手感舒服 6. 放置溫暖地方30~40度(要超過70度否則活酵母要變死酵母) 7. 等15~20分鐘面發(fā)用手指按下洞會(huì)有反彈 8. 加少許干面調(diào)整手感 9. 加工成所要形狀該過程面繼續(xù)發(fā)速度太快考慮把放涼...

　　主要原料：葡萄。 　　設(shè)備用具：盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 　　制作方法： 　　選擇成熟前15～20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉?fàn)€果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗可以用干凈的棉布擦一下），因?yàn)槠咸哑け砻娲嬖谥吧湍?，在清汁發(fā)酵時(shí)發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈，用兩手在盤里用力揉搓葡萄， 　　擠出葡萄汁。在已準(zhǔn)備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出...

AC 細(xì)菌原核微物酵母菌真核微物;葉綠素細(xì)菌藍(lán)細(xì)菌 樓說兩項(xiàng)核糖體等