冰糖有兩種,一種是大塊糖,一種是小方塊的,大塊糖不是很白有點黃是好的,這種糖去火;小塊的較透明點的是好的。

二者者是多晶體冰糖,只是加工工藝不同,一個是盆晶法,一個是吊線法。 從功效上來說,老冰糖要好些;從外觀上來說,冰糖心要好看些。

你好;你想腌什么蒜,腌蒜不可以放蜂蜜。蜂蜜;味甜性溫,平和。蒜;辛辣刺激,性熱燥。兩者正好相反相克。。。

多晶冰糖:又稱大塊冰糖.軸冰,是以傳統(tǒng)工藝加工自然結晶而成.俗稱天然冰糖。 單晶冰糖:是在傳統(tǒng)工藝的基礎上由現(xiàn)代化機器加工結晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒.俗稱單晶冰糖 。單晶冰糖和多晶冰糖的營養(yǎng)價值基本一樣，它們的主要成分都是蔗糖，加工原料均為甘蔗或甜菜。其結晶過程不同，因而有了單晶和多晶之分。相比之下，單晶冰糖的純度更高一點?！　∵@兩者在用途上稍有差別，給菜肴上糖色時，選擇多晶冰糖，其口味更加天然，色澤也更亮麗。但大塊多晶冰糖需要敲碎使用，并且在同等溫度下，小塊的單晶冰糖更易融化，因此單晶冰糖在烹飪加工...

規(guī)則的小塊是機器切割出來的,我一般會買大塊冰糖自己回來敲碎,這種冰糖叫做老冰糖貌似好吃一點,當然你想方便的話可以買小塊冰糖。

　　本人賣冰糖，冰糖質量不是看顏色，而是看產(chǎn)地。浙江產(chǎn)的冰糖一般放色素調色，而且夏天易化。一般冰糖廣州的比較好，冰糖白色才是原色，廣州放紅糖調色，，所以黃而不黑，浙江的有些都發(fā)黑，發(fā)綠。　　◆食物簡介：冰糖是以白砂糖為原料，經(jīng)過再溶，清凈，重結晶而制成。冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種，前者又稱顆粒狀冰糖，后者又稱盒冰糖，是由多顆晶體并聚而成的蔗糖晶體，是我國傳統(tǒng)產(chǎn)品?！　　魻I養(yǎng)功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用?！　　暨m合人群：一般人群均可食用，糖尿病...

一是糖尿病病人禁服，因為川貝枇杷膏中含有蜂蜜、麥芽糖和糖漿，可能引起血糖升高?！　《腔加懈尾?、腎病、肺病等慢性病嚴重者應在醫(yī)生指導下服用，否則可能影響病情?！　∪钦诜媚承┧幬锏幕颊咭⒁馑幬镩g的反應。川貝枇杷膏的主要成分是川貝類，屬于反烏頭藥物，如果與烏頭類中藥，如川烏、草烏、附子等同服，會藥性相克。

冰糖有很好的輔助治療作用有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。氣味甘平，益氣潤燥，清熱，色澤有白色微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。冰糖以透明者質量很好、純凈、吃了也不會上火. 而且也不像糖精那樣吃多了會致癌。 冰糖是蔗糖加上蛋白質原料配方,經(jīng)過再溶,潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖.冰糖的蔗糖含量很高,超過99.9%.冰糖的糖性穩(wěn)定,不易發(fā)酵,冰糖帶有清爽不膩的甜味,可用于煲制制各種滋補食品,也可代替白糖用于普通菜肴的烹制.質量好的冰糖晶...

菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，很好別加糖，應單喝菊花。此外，還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多，感到不適。所以，不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡時加少許蜂蜜，口感會更好，不過，味苦的野菊花很好不要飲用。

你所說的偏方,由于糖分較多,容易出現(xiàn)腐敗變質的情況,所以必須放置于冰箱冷藏的。

老冰糖就是很大很大的那種,比現(xiàn)在的冰糖要純