首先要有一個比薩盤。 1、如果做十寸比薩，需要面粉150克、糖2小匙、一點鹽（比糖少三分之二）、酵母粉。把這些材料混合成面團(tuán)最后加入15克黃油揉成較光滑的面團(tuán)。發(fā)酵。 2、做比薩醬。用肉餡、番茄醬、糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋蔥粒、蠔油等，根據(jù)個人口味炒制成比薩醬。 3、準(zhǔn)備喜歡的比薩餡料。如鮮蝦、培根、玉米粒、洋蔥、青紅椒等。要先把這些材料入烤箱烤5分鐘，取出瀝干水分。 4、準(zhǔn)備一些馬蘇里拉芝士切成細(xì)絲。 5、烤制。把發(fā)酵好的面團(tuán)壓成面皮，比薩盤邊緣擠出一圈圓邊。用叉子在面皮上戳上些小孔，在面皮上放上比薩醬，再...