外面賣的奶茶和超市速溶奶茶里面其實也不是真正的奶,而是奶精,它會讓人發(fā)胖的。

茶粉使用速溶茶粉，是茶提取液（不是茶葉磨粉）噴粉來的，供應商多的是。液態(tài)奶噴霧干燥即成奶粉，是物理的方法。具體了解噴霧干燥原理和設備即可。 噴霧干燥器的工作原理是：用噴霧的方法將物料噴成霧滴分散在熱空氣中，物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式互相接觸，使水分迅速蒸發(fā)，達到干燥成粉目的。 使用設備：噴霧干燥塔等。 你所說的奶茶也叫三合一固體奶茶。所用主要原料一般有：砂糖、葡萄糖、奶粉（高檔）、奶精（也叫植脂末，在雀巢的商品中叫咖啡伴侶，由植物油、玉米糖漿、酪蛋白酸鈉等噴霧干燥而成）、茶粉，即糖、奶、茶...

速溶三加一的話只能注意水和咖啡粉的比例了，如果嫌甜，可以稍加一點黑咖啡。 速溶黑咖啡的話可以自己控制奶和糖的添加比例，喜歡甜些稠些，就多加奶和糖，喜歡淡一些苦一些甚至可以不加糖。 對于奶，個人建議用全脂牛奶，加熱到50度左右，攪拌出奶泡，再將沖好的黑咖啡和攪好的奶同時倒入另一個杯子，再依據(jù)個人口味添糖。不建議加阿斯巴甜粉末或者白砂糖，加咖啡專用糖或者紅糖味道更好。 試一試咯！～

速溶奶茶那屬于香精奶茶，很香味道也比較重！不過吃多了的話那肯定不好的！新鮮奶茶的話是用紅茶，奶什么的煮出來的，味道很醇厚，香味也是聞著很舒服的那種！不過聽說喝多了有點上火！